Mezan Barrel Challenge 2019 : les résultats

June 19, 2019, 1:00 am

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Le Manko remporte la finale 2019 du Mezan Barrel Challenge.

Le 17 juin dernier, le bar 1802 de l’Hôtel Monte Cristo à Paris accueillit la finale 2019 du
Mezan Barrel Challenge.

Pour l’occasion, 3 bars parisiens et 4 bars de province étaient en lice pour tenter de
remporter le précieux sésame. 

Leur défi ? Créer un cocktail vieilli qui sublime au mieux le rhum Mezan.

Découvrez les équipes finalistes :

Uma Nota (Paris)
Nando Imamura & Pablo Laby

Malro (Paris)
Kaziel Balivet & Emmanuel Passot

Manko (Paris)
Matthieu Pruna & Gauthier Blanchard

Apothek (Bordeaux)
Andrei Postolache & Guillaume Hervot

Soda Bar (Lyon)
Alhan Grine & Simon Quay

Bootlegger (Nantes)
Thomas Sautron & Kevin Proust

Santeuil (Nantes)
Johann Garnier & Benoit Guerin

Après votes du public, Matthieu Pruna et Gauthier Blanchard, les barmen du
Manko à Paris, ont été désignés grands gagnants de la compétition grâce à leur
cocktail « Kingston spice », réalisé à base de Mezan Jamaica XO, de Vermouth
maison (épices jamaïcaines et caramélisation à la chicha morada), de Clos
Martin Armagnac VSOP infusé au café et de dashes de Bitter cascara.

Félicitations à eux ainsi qu'aux autres finalistes ! 


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Les Casas BACARDÍ au Wanderlust Paris

June 20, 2019, 2:00 am

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Découvrez le nouveau rendez-vous dominical du Wanderlust Paris.

BACARDÍ s’installe cet été au Wanderlust Paris à l’occasion des
Sunday Groove Casas BACARDÍ Takeovers. 

A découvrir tous les dimanches, du 2 juin au 18 août 2019,
cet événement propose un programme détonnant mélangeant
musique tropicale, cocktails à base de rhum, animations et dégustation
de brunch sans oublier des concerts surprises et Dj Live.

Au programme : 

13H00 - 16H00 : BRUNCH AUX COULEURS DES TROPIQUES
Préparé par le chef Jamaïcain Charly
Option bol végétarien

16H00 - 22H00 : L'APERO TROPICAL
Avec aux platines des DJ sets programmés par Sunday Groove

22H00 - 2H00 : CARIBBEAN VIBES
Une soirée sous le signe des tropiques grâce aux sons ensoleillés
des DJ sets et concerts surprises
 
Du côté des cocktails, retrouvez notamment à la carte les incontournables
Mai Tai, Daïquiri ou Mojito sans oublier le BACARDÍ Caribbean Mule !



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Beluga Signature 2019 : Yann Lautredou se qualifie pour la finale internationale à Moscou

June 21, 2019, 9:10 am

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En cette période estivale, les compétitions de bartenders se suivent mais ne se ressemblent pas. Dans le prestigieux cadre de l'hôtel George V Four Seasons, la compétition Beluga Signature a réuni, pour son ultime date française, 10 mixologues aussi imaginatifs que talentueux. Dans cette quête de créativité sensorielle revendiquée par les ambassadrices-organisatrices du B.S France, l'expérience de Yann Lautredou a porté ses fruits. Pour sa seconde participation au Beluga Signature, le chef barman du Tsuba Hotel (Paris) a su étonner le jury avec son "Beluga Jewel", cocktail à base de liqueur d'algues, de vermout français artisanal et de vodka Beluga Transatlantique. Yann Lautredou succèdera donc à Guillermo Pittaluga, finaliste Français à Sotchi en 2018 et 3 ème du podium global.

LES 10 FINALISTES FRANCE

Ordre aléatoire
Wenali Queysselier (La Movida Nice)
Ludovic Bretel (Le Mabilay Rennes)
Adrien Purat (Le Roch Hotel & Spa Paris)
Kevin Eteo (Park Hyatt Paris Vendome Paris)
Sebastien Valle (Bar Events Marseille)
David Pulido (Hotel de Crillon Paris)
Jean-Francois Spinazzola (Loka Bar-Kitchen Cannes)
Yann Lautredou (le Tsuba hotel Paris)
Lucas Mezard (Le Garage à lumières Goult)
Tinihau Moilon (La Reserve Hotel Paris) 

 

LE PODIUM FRANCE 2019

  LUNDI 17 JUIN PARIS  
Katerina Tsokolenko et Jessica Peuthert (Ambassadrices Beluga vodka France)
organisent le dernier round du Beluga Signature édition 2019 avant la finale
internationale programmée en septembre à Moscou.


  LES TEMPS FORTS  
11h30 - Valério (MC de la finale France) invite les candidats à choisir une mignonette Beluga.
Chacune d'elle porte chacune un numéro définissant l'ordre de passage du bartender)

11h35 - Petit discours de Christopher Gaglione face aux finalistes
 

11h 45 - Installation du jury face au bar Beluga et début de la compétition 

13h15 - Pause déjeuner dans un salon du George V pour les finalistes, orgnaisateurs et leurs guests

14h 30 - Reprise de la compétition

17h -  Photo de groupe des bartenders, petit discours de Katerina, annonce des résultats
par Christopher Gaglione et remise à chaque candidat d'une bouteille de Beluga Goldline.

17h30 - Interviews vidéo du jury et des lauréats
 

  LE JURY DE LA FINALE FRANCE  

Jessica Peuthert - Brand Ambassador Beluga
Christopher Gaglione - Solera bar (Paris)
Cyrille Kerkaert - Manager (La Réserve Paris)
Christophe Davoine - Meilleur Ouvrier de France Barman 

#belugasignature #belugavodka #creatednotmade #masterednotmixed

◼︎ Remember : Finale Beluga Signature 2018 à Sotchi

 

#Suivez les sur les réseaux sociaux @

YANN LAUTREDOU 
Instagram : @splashmcstagram
Facebook : Yann Lautredou

KEVIN ETEO
Instagram : @kevineteo
Facebook : Aitor Kevin Eteo Mba

DAVID PULIDO
Instagram : @_david_ps
Facebook : David Pulido




Découvrez le BELUGA JEWEL
cocktail gagnant de Yann Lautredou au :

Aguacana Caïpi Tour 2019 : une tournée 100% do Brasil !

June 27, 2019, 9:22 am

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Du 4 juillet au 3 août, retrouvez l’Aguacana Caïpi Tour dans plusieurs grandes villes de France : Paris, Lille, Bordeaux, Montpellier et en Corse !

Chaque jeudi, vendredi et samedi, 2 bars se transformeront aux couleurs d’Aguacana
et du Brésil ! Une occasion parfaite pour s’initier au savoureux cocktail brésilien à base de cachaça
Aguacana: la Caïpirinha !

L’Aguacana Caïpi Team composée d’un barman « flair », d’hôtesses et de danseuses,
sera en charge de vous accompagner pour vous faire vivre une soirée festive inoubliable !  
Quatre animations seront au rendez-vous pour vous plonger dans une ambiance 
« Muito Brasil»

✪ Une initiation à la Caïpirinha avec des Caïpirinha à partager
✪ Une borne photo pour immortaliser votre passage
✪ Un show dance Samba et Capoeira pour vous déhancher sur le rythme brésilien
✪ Des goodies Aguacana à gagner pour les meilleurs d’entre vous


Pour vous immerger au cœur du Brésil en dégustant (avec modération) 
des Caïpirinhas le temps d’une soirée, rendez-vous à   PARIS   :
4 juillet – La Terrasse des vedettes de Paris
5 juillet - Seguin Sound
6 juillet - Le Pub St Hilaire / La Pachanga

 LILLE  :
11 juillet - L'Alchimiste / L'Irlandais
12 juillet - Urban Bar / La Manufacture
13 juillet – Le Fridge / Choroni

 BORDEAUX  :
18 juillet – The Cock and Bull / Barberousse
19 juillet – Les Copains D’abord / Le Poisson Rouge
20 juillet – L’Imperio / Le Marikitaar

 MONTPELLIER  :
25 juillet – Verd’ici / Kraken Bar
26 juillet – Black Cat / Le Montpel Bar
27 juillet – Al Andalus / Les Coulisses

 CORSE  
01 août – Le Pascal Paoli
02 août – Le Grand Bleu
03 août – Tropicana / La Canne à Sucre

 

 

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BeMixo Student Challenge 2019 en LIVE le 4 juillet à 19h sur Infosbar (page facebook)

July 1, 2019, 6:40 am

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Rendez-vous le 4 juillet pour découvrir en direct les créations des trois lauréats de BeMixo Student Challenge 2019.

BeMixo Student Challenge a fait son retour et dévoilé ses trois lauréats le 14 juin dernier.

Décrit comme le premier concours de mixologie entièrement digital, le BeMixo Student Challenge
est un véritable propulseur de talents pour les étudiants barmen en devenir. 

Imaginé et organisé par BeMixo, le programme de mixologie premium de Rothschild France
Distribution, BeMixo Student Challenge s’adresse à la future génération de bartenders,
inscrite à la mention complémentaire « bar » des écoles et lycées hôteliers français.

Objectif pour les candidats ? Inventer le cocktail de demain. Et cette année encore,
l'originalité a été au rendez-vous avec la création d'incroyables cocktails. 
 

  LA FINALE  

Pour en avoir la preuve, rendez-vous le 4 juillet 2019 à 19h pour découvrir en LIVE
les recettes des trois jeunes barmen réalisées en direct lors d’une web émission 
diffusée sur bemixo.com  et sur la page facebook Infosbar.



  LES 3 FINALISTES ET LEUR COCKTAIL  

  LES PRIX DES CANDIDATS  

Les créateurs des trois recettes de cocktails
les plus visionnaires remporteront chacun
4 récompenses :

✪ Une participation à la web émission du 4 juillet 2019
où chacun des lauréats présentera son cocktail en direct.

✪ Un voyage à la découverte de la Maison Grand Marnier.

✪ La mise en avant de leur parcours et de leur création
sur bemixo.com  et dans la presse spécialisée.

✪ Du matériel de bar professionnel d’une valeur de 500€.


  LE JURY  

Est-il encore nécessaire de le présenter ? Romain Chassang est un expert
reconnu de l’univers « Cafés - Hôtels - Restaurants ». À la tête de Faux Rêveur,
société spécialisée dans le consulting et la prestation de services C.H.R., Romain 
Chassang est un conseiller et un homme de terrain très engagé dans la
transmission de sa passion et de son savoir-faire en mixologie.
 

​Membre de l’Association des Professeurs Enseignants en Bar, Laurent Agar 
est le responsable de la Mention Complémentaire « Bar » du Lycée 
Georges Frêche de Montpellier. Dernièrement, il a décroché en novembre
2018, le titre tant convoité de Meilleur Ouvrier de France Barman.
 

Son nom vous dit forcément quelque chose... Elie Favreau a été élu Campari
Bartender de l’année 2018. Après plusieurs expériences au Fouquet’s Paris
et au Peninsula, il est aujourd’hui Responsable Bar au Domaine de Raba
à Talence (Gironde) où il continue d’exercer sa passion pour la mixologie.




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Bartender Contest Brown Forman 2019 : les résultats

July 1, 2019, 7:30 am

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Alexandre Gaveaux a remporté l'édition 2019 du Bartender Contest by Brown-Forman.

Le 17 juin dernier, huit bartenders se sont affrontés au studio Cyclone à Paris à l'occasion de la cinquième
édition de l'American Whiskeys Bartender Contest by Brown-Forman.

Au terme du premier round, Aurélien Fleury, Alexandre Gaveaux et Patrick Le Verge se sont qualifiés
pour l'ultime étape.

Face à un jury composé de Cyrille Mald (journaliste RVF et Rumporter), Brice Martaud (gagnant du Bartender
Contest by Brown-Forman 2018), Ben Tyler (Bar manager de la Mezcaleria) et Lucie Uda (Chef de secteur
prestige Brown Forman), les trois finalistes ont du tester leur créativité et leur technicité avec une prestation
autour du thème « Dernier jour avant la prohibition ». 

Après délibérations, Alexandre Gaveaux remporte cette compétition avec son cocktail "The Cube"

La recette du cocktail gagnant « The Cube » :
5 cl de Woodford Reserve Rye
2 cuillères à cocktail de sirop de sucre
1 cl Chartreuse verte
2 cl Lillet blanc
Angostura et Peychaud bitter
Fumée à la badiane

Alexandre Gaveaux s’envolera ainsi avec la personne de son choix aux Etats-Unis pour découvrir la distillerie
Jack Daniel’s à Lynchburg, Tennessee ou la distillerie Woodford Reserve à Versailles, Kentucky.

Aurélien Fleury et Patrick Le Verge partiront pour leur part à Berlin afin de découvrir les
bars à cocktails emblématiques de la capitale allemande et participer au salon Bar Convent.

Enfin, notez qu'un prix « coup de cœur » a également été décerné à l’un des demi-finalistes, Guillaume Raimbaud.

Félicitations au gagnant et aux 7 autres finalistes ! 


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The ​Kraken Black Spiced ouvre un pop up bar à Paris : la Kraken Dark House

July 1, 2019, 8:16 am

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Retrouvez l'univers de Kraken Black Spiced à Paris du 4 au 13 juillet 2019.

The Kraken Black Spiced créé l'événement cet été en ouvrant dans la capitale son tout premier pop up : la
Kraken Dark House. A découvrir en association avec le bar à cocktails Kachette et le concept store La
Sharperie, ce bar éphémère vous attend dans le 1er arrondissement du 4 au 13 juillet 2019. 

L'occasion de plonger 20 000 lieues sous les mers et de déguster l'un des trois cocktails signatures : 

THE KRAKEN DANCE
The Kraken Black Spiced 
Sirop d'Eucalyptus 
Sherry Fino 
Citron 

THE KRAKEN ELIXIR
The Kraken Black Spiced 
Sirop de Chaï Latte
Thé Rooïbos des Vahines
Citron 

THE KRAKEN TOUCH
The Kraken Black Spiced 
Sirop de Tonka
Vin de noix 
Citron
Top Sassy Small Btach 


Kraken Dark House
Du 4 au 13 juillet 2019

Chez Kachette x La Sharperie 
60-62 rue de l'arbre sec, 75001 Paris 


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Tales of the Cocktail 2019 : le top 4 des finalistes des « Spirited Awards® »

July 2, 2019, 7:48 am

≫ Next: Shanghai Shake by Camus 2019 : Finale parisienne au Solera

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Après avoir révélé son top 10 des finalistes concourant pour la 13ème édition annuelle des « Spirited Awards® », l’étau se resserre puisque Tales of the Cocktail 2019 dévoile son Top 4 des finalistes.

Aujourd’hui, Tales of the Cocktail monte d’un cran puisque l’évènement dévoile son 
top 4 des finalistes qualifiés pour la 13ème édition des « Spirited Awards® ». 

Si plusieurs Français n’ont pas réussi à se qualifier pour faire partie du Top 4, il reste tout
de même quelques tricolores en compétition à l’instar du Syndicat, en lice pour devenir
le Meilleur Cocktail Bar du monde, mais aussi le Mary Céleste et Danico qui s'affrontent
pour devenir le Meilleur Restaurant Bar du monde.

Rendez-vous donc le samedi 20 juillet 2019 pour découvrir les heureux vainqueurs !   
   
D’ici là, découvrez le top 4 des finalistes 2019 :   

CATEGORIES AMERICAINES

Best American Bar Team
Clover Club – Brooklyn, NY
Herbs and Rye – Las Vegas, NV
Lost Lake – Chicago, IL
Nickel City – Austin, TX

American Bartender of the Year
Julio Cabrera – Cafe La Trova, Miami, FL
Kevin Diedrich – Pacific Cocktail Haven, San Francisco, CA
Masa Urushido – Katana Kitten, New York City, NY
Jillian Vose – The Dead Rabbit, New York City, NY

Best American Brand Ambassador
Megan Breier, Beam Suntory
Kiowa Bryan, Spiribam Fine R(h)um Specialists
Tim Cooper, Fords Gin
Trevor Schneider, Reyka Vodka

Best American Cocktail Bar
Amor Y Amargo – New York, NY
Attaboy – New York, NY
Drink – Boston, MA
Trick Dog – San Francisco, CA

Best American High Volume Cocktail Bar
Half Step – Austin, TX
Herbs and Rye – Las Vegas, NV
Nickel City – Austin, TX
The Dead Rabbit – New York, NY

Best American Hotel Bar
Broken Shaker at Freehand LA – Los Angeles, CA
Compère Lapin at The Old No. 77 Hotel & Chandlery – New Orleans, LA
Libertine Social at Mandalay Bay – Las Vegas, NV
Midnight Rambler at the Joule – Dallas, TX

Best American Restaurant Bar
Better Luck Tomorrow – Houston, TX
Dante – New York, NY
Gramercy Tavern – New York, NY
The Silver Dollar – Louisville, KY

Best New American Cocktail Bar
Cafe La Trova – Miami, FL
Death & Co. – Denver, CO
Existing Conditions – New York, NY
Katana Kitten – New York, NY


CATEGORIES INTERNATIONALES

Best International Bar Team
Black Pearl – Melbourne, Australia
Connaught Bar at The Connaught – London, UK
Fifty Mils at the Four Seasons – Mexico City, Mexico
Licorería Limantour – Mexico City, Mexico

International Bartender of the Year
Moe Aljaff – Two Schmucks, Barcelona, Spain
Monica Berg – Tayer and Elementary, London, UK
Philippa "Pippa" Guy – The American Bar at The Savoy, London, UK
Matt Whiley – Scout, Sydney, Australia

Best International Brand Ambassador
Dickie Cullimore, Bacardi Rum
Gareth Evans, Absolut Elyx
Joe McCanta, Grey Goose
Lauren Mote, Diageo Reserve Global Cocktailian

Best International Cocktail Bar
Atlas Bar – Singapore
Le Syndicat – Paris, France
Native – Singapore
Three Sheets – London, UK

Best International High Volume Cocktail Bar
Baba Au Rum – Athens, Greece
Callooh Callay – London, UK
HIMKOK – Oslo, Norway
Schumann's Bar – Munich, Germany

Best International Hotel Bar
Artesian Bar at The Langham – London, UK
Fifty Mils at the Four Seasons – Mexico City, Mexico
Manhattan at Regent Singapore – Singapore
Punch Room at The London EDITION – London, UK

Best International Restaurant Bar
Danico – Paris, France
Hawksmoor Spitalfields – London...

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Shanghai Shake by Camus 2019 : Finale parisienne au Solera

July 2, 2019, 8:12 am

≫ Next: Nouveaux cocktails d'été au bar du Mandarin Oriental, Paris

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Rendez-vous le 8 Juillet pour connaître l'heureux gagnant tricolore du Shanghai Shake by Camus 2019.

Le 8 juillet 2019, le bar du Solera accueillera la finale parisienne du Shanghai
Shake by Camus. Ce concours international met en compétition plusieurs bartenders
issus de différentes villes dans le monde. Leur défi ? Revisiter les cocktails classiques à
base de Cognac et créer un cocktail créatif inspiré par CAMUS. 

Le 8 juillet prochain, Solera ouvrira donc ses portes à la finale parisienne du concours. 

Les 9 finalistes :
- Auguste Krebs du Calbar
- Tom Benchoan du Solera
- Wenceslas Garnier du Buddha Bar
- Pierrick Baudry de Maison Souquet
- Antoine Dupont de Harry’s Bar
- Hugo Paris de Earth k
- Aitor Kevin Eteo Mba du Park Hyatt
- Mathieu Le Feuvrier du Peninsula
- Yann Lautredou duTsuba Hotel

L'heureux vainqueur aura la chance de s’envoler pour Shanghai et défendre les
couleurs tricolores lors de la finale mondiale qui aura lieu le 9 septembre 2019. 

Bonne chance à tous ! 
 

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Nouveaux cocktails d'été au bar du Mandarin Oriental, Paris

July 4, 2019, 8:02 am

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Le Bar 8 nous dévoile les quatre nouveaux cocktails à découvrir sur sa nouvelle terrasse d'été.

Après avoir mis à l'honneur le gin en 2018, le bar du Mandarin Oriental, Paris propose cette fois-ci des
cocktails à base de vodka, à découvrir jusqu'au 30 septembre 2019 sur la terrasse estivale du Bar 8. 

Pour l'occasion, Judicaël Noël, chef barman du Bar 8 au Mandarin Oriental, Paris, a créé quatre cocktails : 

Down to Earth : Vodka Absolut Elyx, Lillet Blanc, liqueur d’abricot, pommeau 30&40, jus d’ananas et sirop de pêche

Sho 8 : Vodka Absolut Elyx infusée à la citronnelle et gingembre, feuilles de menthe, sirop de cannelle, jus de
citron vert, liqueur de Pama et limonade.

My Copper : Vodka Absolut Elyx infusée à la verveine, Lillet blanc, Aperol, sirop de peppermint, champagne
Roederer rosé

Spicy Jungle : Vodka Absolut Elyx, Mezcal Vida, bitter piment maison, miel de nos ruches aux zestes de citron,
sirop de thé Chai, estragon.


Cocktails au tarif de 27 €
Informations au 01 70 98 78 88
Le bar 8 est ouvert tous les jours de midi à 02h00

 

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Bacardi Legacy 2020 : inscriptions ouvertes

July 4, 2019, 8:19 am

≫ Next: Salon Dugas Club Expert 2019 au Palais Brongniart à Paris

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Amis bartenders, ne tardez pas à vous inscrire à la nouvelle édition de la Bacardi Legacy.

En mai dernier, le Thaïlandais Ronnaporn Kanivichaporn remportait la finale de la
Bacardi Legacy 2019 à Amsterdam. 

Aussitôt finie, aussitôt relancée ! La compétition annonce son retour avec une nouvelle édition
dont la finale internationale est programmée du 1er au 7 mai 2020 à Miami. 

En attendant, les bartenders peuvent s'inscrire à cette nouvelle édition sur le site officiel. 

Bonne chance à toutes et à tous !

 

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Salon Dugas Club Expert 2019 au Palais Brongniart à Paris

July 8, 2019, 9:43 am

≫ Next: La rue la plus fraîche de Paris

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Pour la première fois, le salon Dugas Club Expert ouvre ses portes au grand public. Rendez-vous à la rentrée au Palais Brongniart pour vivre l’événement.

Inauguré il y a 14 ans, le salon Dugas Club Expert innove en 2019 ! Le fameux salon de dégustation
dédié à l’univers des spiritueux s’ouvre désormais au grand public et attend néophytes et
professionnels au Palais Brongniart à Paris à la rentrée.

Ainsi, la journée du dimanche 22 septembre 2019 sera ouverte aux amateurs tandis que la journée
du lundi 23 septembre sera exclusivement réservée aux professionnels. 

Au programme ? Pas moins de 130 marques de spiritueux, toutes catégories, mais aussi des portos,
des xérès ou encore des sakés, soit plus de 1 000 références et plus de 200 nouveautés à déguster
et découvrir grâce à la présence de producteurs, de maîtres de chai et de master distillers.
 
Enfin, des animations autour de cocktails seront également au menu.


Salon Dugas Club Expert 
Dimanche 22 septembre de 13h00 à 19h00 - journée grand public
(30 € en prévente, 35 € sur place)
Lundi 23 septembre de 9h30 à 18h30 - journée professionnelle
(sur inscription)

Palais Brongniart
16 Place de la Bourse, 75002 Paris

Infos et réservations ! 

 

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La rue la plus fraîche de Paris

July 8, 2019, 9:48 am

≫ Next: Calendrier Lavazza 2020 by David LaChapelle

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Envie de vous rafraîchir en cette période estivale ?

Une célèbre liqueur verte créé l’événement du 11 au 14 juillet 2019 en lançant la rue la plus fraîche de Paris !

A découvrir au N°8 bis de la rue de la Butte aux Cailles, cette expérience invite les parisiens à
profiter d’une rue entièrement transformée et totalement repeinte en vert avec la peinture
thermacote permettant de diminuer la température extérieure de 7 à 9 degrés !

Des cocktails seront aussi à déguster sur place. 


La rue la plus fraîche de Paris
Du 11 au 14 juillet 2019
8 bis rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris

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Calendrier Lavazza 2020 by David LaChapelle

July 8, 2019, 9:52 am

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Lavazza a choisi le célèbre et talentueux photographe David LaChapelle pour son calendrier 2020.

Pour l’édition 2020 de son calendrier, Lavazza fait appel au photographe
David LaChapelle. Pour l’occasion, les thèmes de la durabilité et le respect
de la Terre seront au cœur de ce projet artistique. 

« LaChapelle a su interpréter les valeurs auxquelles nous sommes fortement
attachés et cela a été un privilège de travailler avec lui. Nous avons abordé
des thèmes avec une forte résonance sociale et avons essayé de raconter
l’importance de se reconnecter à la nature » a ainsi confié Francesca Lavazza. 

On rappelle que ce n’est pas la première fois que Lavazza et David LaChapelle
collaborent ensemble. En 2002, le photographe s’était déjà illustré à travers le
calendrier « Espresso & Fun ».

Rendez-vous donc très bientôt pour découvrir le calendrier Lavazza 2020 by David LaChapelle. 

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Contest Shanghai Shake By CAMUS 2019 : le palmarès de la finale parisienne

July 10, 2019, 9:20 am

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Pierrick Baudry a remporté la finale parisienne du concours Shanghai Shake By CAMUS 2019.

Le 8 juillet dernier, le bar du Solera à Paris accueillait la finale parisienne du contest Shanghai Shake By CAMUS 2019. 

Pour l'occasion, neuf finalistes étaient réunis avec un seul et même défi : revisiter les cocktails classiques à base de
Cognac et créer un cocktail exclusif et créatif inspiré par CAMUS.

Après délibérations, Pierrick Baudry de Maison Souquet a remporté la finale parisienne. Il aura l'honneur de
défendre les couleurs tricolores lors de la finale mondiale prévue le 9 septembre 2019 à Shanghai.

Palmarès de la finale parisienne :  

1ère place : Pierrick Baudry de Maison Souquet
2ème place : Auguste Krebs du Calbar
3ème place : Wenceslas Garnier du Buddha Bar

Félicitations à lui et aux 8 autres finalistes ! 


 

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Oktoberfest Paris 2019 à Paris Event Center

July 10, 2019, 9:50 am

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Ne manquez pas la cinquième édition de l'Oktoberfest Paris.

Suite au succès rencontré l'année passée (10 000 participants, 15 000 litres de bière consommés, 1000
jarrets de porc dégustés...), l'Oktoberfest Paris revient dans la capitale du 11 au 19 octobre 2019. 

Comme lors des dernières éditions parisiennes, cette fameuse fête de la bière invitera les visiteurs à
vivre l’ambiance d’une fête authentique allemande dans la capitale. 

Au programme ? De nombreuses dégustations de plats traditionnels alsaciens et de boissons mais
aussi des animations comme un concert du groupe Les Steinsberger et un french cancan !

Côté bières, l'événement s'associe pour la première fois à Meteor et proposera notamment 
la Meteor PILS, la Meteor IPA, ou encore la Meteor HEFEWEIZEN.

Plus d'infos et réservations sur le site officiel.


Oktoberfest Paris 2019
Du 11 au 19 octobre 2019

Paris Event Center
20 avenue de la Porte de le Villette, 75019 Paris

 

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Univers du bar et des barmen : notre top 5 des événements de la rentrée 2019

July 11, 2019, 7:32 am

≫ Next: Whisky Live Paris 2019 à La Grande Halle de La Villette, le programme qui vous attend

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Vous vous demandez ce qui vous attend à la rentrée ? On vous a sélectionné 5 événements qui risquent fort de vous plaire!

Concours, Whisky Live et Cocktail Street... Découvrez 5 événements bars
et bartenders qui vont faire parler d'eux à la rentrée 2019. 

Beluga Signature 2019 : Finale internationale à Moscou

Dans le prestigieux cadre de l'hôtel George V Four Seasons, la
compétition Beluga Signature a réuni en juin dernier, pour son
ultime date française, 10 mixologues aussi imaginatifs que talentueux.

Pour sa seconde participation au Beluga Signature, le chef barman
du Tsuba Hotel (Paris), Yann Lautredou, a su étonner le jury avec son
"Beluga Jewel", cocktail à base de liqueur d'algues, de vermout français
artisanal et de vodka Beluga Transatlantique. Yann Lautredou succède
donc à Guillermo Pittaluga, finaliste Français à Sotchi en 2018 et 3 ème
du podium global. Il défendra les couleurs tricolores lors de la finale
internationale prévue début septembre à Moscou en Russie. 


Finale internationale Beluga Signature 2019
Du 6 au 10 septembre 2019 à Moscou

Shanghai Shake by Camus 2019

Rendez-vous également en septembre pour la finale mondiale
du Shanghai Shake by Camus. Ce concours international
met en compétition plusieurs bartenders 
issus de différentes villes dans le monde.

Leur défi ? Revisiter les cocktails classiques à base de Cognac
et créer un cocktail créatif inspiré par CAMUS. 

Pour défendre les couleurs tricolores, on pourra compter sur 
Pierrick Baudry, lauréat de la finale parisienne. 


Shanghai Shake by Camus
Le 9 septembre 2019 à Shanghai

Campari Red Galleria 2019

Après une édition réussie en 2018, Campari Red Galleria revient du 12 
au 14 septembre 2019 à l’occasion de la Paris Design Week. 

Souvenez-vous, l’an dernier, la Campari Red Galleria avait envahi un 
ancien atelier industriel du Haut Marais, et comblé les yeux et les 
papilles des férus d'art et des amateurs de cocktails. 

A la rentrée, Campari récidive donc avec une édition 2019 dont le lieu et 
la programmation seront prochainement dévoilés.  


Campari Red Galleria
Du 12 au 14 septembre 2019 à Paris

Whisky Live Paris 2019

Rendez-vous du 5 au 7 octobre prochain à La Grande Halle de La 
Villette pour l’édition 2019 du Whisky Live Paris. Nouveau lieu
et nouvelles dates donc pour cette édition 2019.

Côté programmation, le salon fera une nouvelle fois la part belle aux 
whiskies du monde entier (Ecosse, France, USA...) mais pas seulement.  
Whisky Live Paris 2019 proposera à nouveau sa rhum gallery, un  
espace VIP, des masterclasses, un espace collectors, une boutique 
éphémère sans oublier la 4ème édition de la Cocktail Street ! 


Whisky Live Paris
Du 5 au 7 octobre 2019 
La Grande Halle de La Villette

Cocktail Street Paris 2019

Place cette année à la 4ème édition de la Cocktai...

Whisky Live Paris 2019 à La Grande Halle de La Villette, le programme qui vous attend

July 15, 2019, 8:44 am

≫ Next: Bar éphémère Nikka au Golden Promise à Paris

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Nouvelles dates et nouveau lieu pour le Whisky Live Paris 2019.

Depuis plusieurs années maintenant, les amateurs de whisky avaient pour
habitude de se retrouver à la fin de chaque mois de septembre à la Cité de
la Mode et du Design pour le Whisky Live Paris. 

2019 marque un tournant puisque le célèbre événement dédié au whisky
déménage et recule de quelques jours ses dates. 

Rendez-vous donc du 5 au 7 octobre prochain à La Grande Halle de La
Villette pour l’édition 2019 du Whisky Live Paris. Plus d'espaces donc avec
une superficie de 4000 m², deux mezzanines, des espaces extérieurs...

Côté programmation, le salon fera une nouvelle fois la part belle aux
whiskies du monde entier (Ecosse, France, USA...) mais pas seulement. 
Whisky Live Paris 2019 proposera à nouveau sa rhum gallery, un 
espace VIP, des masterclasses, un espace collectors, une boutique
éphémère sans oublier la 4ème édition de la Cocktail Street !

Restez connecté pour découvrir le programme détaillé. 


Whisky Live Paris
Les samedi 5 et dimanche 6 octobre 2019 : journées grand public
Le lundi 7 octobre 2019 : journée réservée aux professionnels 

La Grande Halle de La Villette 
211 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris

Infos et résas !

 

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Bar éphémère Nikka au Golden Promise à Paris

July 15, 2019, 8:46 am

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Nikka investit le Golden Promise jusqu'au 3 août prochain.

Après avoir notamment fait honneur au whisky Kavalan au sein d'un pop up, le
Golden Promise accueille un nouveau bar éphémère. 

Cette fois-ci, le whisky japonais Nikka s'installe au N°11 rue de Tiquetonne
pour une découverte de la marque. 

Rendez-vous jusqu'au 3 août 2019 pour pousser les portes du bar éphémère Nikka
où le highball est bien évidemment à l'honneur mais pas seulement... Le pop up bar
propose aussi une carte de cocktails imaginée par Thomas Frenay et inspirée par les
kanji d'une semaine japonaise. Chaque jour, un cocktail différent ! 


Bar éphémère Nikka
Jusqu'au 3 août 2019

Golden Promise
11, rue Tiquetonne, 75003 Paris

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[ARCHIVE - janvier 2019] Les 50 meilleurs cocktails classiques du monde, classement 2019

July 16, 2019, 6:50 am

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Un nouveau classement vient de tomber !

Après les 50 meilleurs bars du monde Drinks International  nous propose un nouveau
classement : celui des 50 meilleurs cocktails dits classiques, au monde.  

Pour cela, Drinks International a demandé aux bartenders des 100 meilleurs bars du monde
de 2018 de désigner les cocktails classiques les plus vendus au sein de leur établissement.   

LES RÉSULTATS 

1. OLD FASHIONED 
2. NEGRONI
3. WHISKEY SOUR  
4. DAIQUIRI
5. MANHATTAN
6. DRY MARTINI
7. ESPRESSO MARTINI
8. MARGARITA
9. APEROL SPRITZ
10. MOSCOW MULE
11. SAZERAC
12. MOJITO
13. BLOODY MARY
14. PENICILLIN
15. RUM OLD FASHIONED
16. CORPSE REVIVER
17. DARK'N'STORMY
18. GIN FIZZ
19. CLOVER CLUB  
20. BOULEVARDIER
21. MAI TAI
22. GIMLET
23. AMERICANO
24. PISCO SOUR
25. AMARETTO SOUR
26. PINA COLADA
27. AVIATION
28. VIEUX CARRE
29. FRENCH 75
30. SIDECAR
31. COSMOPOLITAN
32. PALOMA
33. WHITE LADY
34. JUNGLE BIRD
35. HANKY PANKY
36. VODKA MARTINI
37. BRAMBLE
38. RAMOS GIN FIZZ
39. BEES KNEES
40. PAINKILLER
41. TOM COLLINS
42. CAIPIRINHA
43. VESPER
44. LONG ISLAND ICED TEA
45. GIN GIN MULE
46. BAMBOO
47. IRISH COFFEE
48. CHAMPAGNE COCKTAIL
49. BELLINI
50. WHITE RUSSIAN 

Retrouvez le classement de 2018.  

Source : Drinks International    

 

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