Retour du bar éphémère Breaking Bad à Paris

July 3, 2018, 6:32 am

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Le bar insolite inspiré de la série à succès Breaking Bad revient dans la capitale !

Bonne nouvelle si vous l’avez manqué la première fois en 2016 puisque le bar à cocktails
Breaking Bad, inspiré de l’incontournable série américaine, revient dans la capitale cet été. 

Imaginé par Seb Lyall, fondateur de Lollipop, ce bar éphémère s’installera courant juillet 2018
dans le 19ème arrondissement pour une immersion garantie et originale.

Toujours installés à l’intérieur d’un camping-car américain aménagé en laboratoire,
les visiteurs pourront fabriquer et déguster leurs propres cocktails pendant deux heures,
le tout en portant des combinaisons et masques de protection.

« Il me tarde de revenir à Paris avec ABQ. C’est une ville que j’adore, et étant donné
notre expérience d’il y a deux ans, je pense que les Parisiens vont adorer notre nouvelle
version d’ABQ » a confié Seb Lyall, fondateur de Lollipop.

Un conseil, ne tardez pas à réserver vos places car il n’y en aura pas pour tout le monde.
On rappelle que, lors de la première édition, 21 000 personnes s'étaient inscrites avant
même l’ouverture du bar éphémère Breaking Bad à Paris! 

Par ici pour réserver vos places ! 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

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L'Atelier Grey Goose, première édition au Grand Bleu à Paris

July 4, 2018, 7:48 am

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A la rentrée, Grey Goose créé l'évènement avec un concept inédit...

L'Atelier Grey Goose : retenez bien ce nom car ce concept inédit envahira le Grand Bleu,
à Paris, du 19 au 23 septembre 2018.

L'idée ? Mettre à l'honneur des personnalités françaises qui excellent dans leurs domaines
respectifs : gastronomie, mixologie et décoration afin de proposer au public
une expérience immersive, le tout imaginé dans des décors de films cultes.

Pour cette première édition, vous retrouverez : 

* AMANDINE CHAIGNOT,
Chef de renom, crée les bouchées gastronomiques.

* MARGOT LECARPENTIER,
Mixologue et co-fondatrice du bar à cocktails Le Combat à Paris, imagine les cocktails.

* JÉRÉMIE D. LIGNOL,
Chef Décorateur (César 2017, pour Chocolat), dessine les trois décors.

Du côté des décors justement, le chef décorateur a choisi 3 films aux univers bien différents : 
* THE ARTIST de Michel Hazanavicius à l’univers très new-yorkais,
* LE 5ÈME ÉLÉMENT de Luc Besson, manifesto de la science-fiction,
* LE FABULEUX DESTIN D’AMÉLIE POULAIN de Jean-Pierre Jeunet, à l’ambiance parisienne et populaire.

Notez qu'une deuxième édition est déjà prévue. Elle devrait voir le jour cet hiver et
accueillera de nouveaux invités et de nouveaux décors. Côté gastronomie, vous
retrouverez la jeune Adèle Doublet, Chef pâtissier des « Commères » dans le 9ème
arrondissement de Paris. Pour L'Atelier Grey Goose, elle proposera des pâtisseries originales,
à associer aux nouveaux cocktails imaginés à nouveau par Margot Lecarpentier. 


L'Atelier Grey Goose
Du 19 au 23 septembre 2018

Le Grand Bleu
67 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Le Shake N'Smash dévoile sa nouvelle carte musicale et estivale de cocktails

July 5, 2018, 1:00 am

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Découvrez quelques-uns des nouveaux cocktails proposés à la carte du bar parisien Shake N'Smash.

Avec l’arrivée des beaux jours, certains établissements remettent au goût du jour
leur carte. C’est notamment le cas du Shake N'Smash qui vous propose de découvrir
sa nouvelle carte musicale de cocktails signatures printemps / été 2018. 

Depuis le 8 mai dernier, les habitués du bar parisien, niché dans le 3ème
arrondissement, peuvent déguster de nouveaux savants breuvages, imaginés et
concoctés par Axel Amasse, le chef barman du Shake N’Smash. 

Pour l’occasion, il s’est inspiré de la musique : Dalida, Drake, les Rolling Stones,
Maurice Chevalier... il y en a pour tous les goûts ! Le chef barman a puisé son
inspiration dans les noms des chanteurs ou des groupes, de leurs histoires,
des paroles ou bien encore des rythmes pour créér 15 nouveaux cocktails à l’instar du
« Sympathy For The Devil », « Ma Benz », « Planet Caravan », « Your Love is King », « Take On Me »... 

Cocktail "Ma Benz" inspiré de NTM 

Rhum Embargo
Smith & Cross
Cognac
Otto's Vermouth
Hibiscus
Sirop de Tonka
Zeste Citron Vert 

Cocktail "Folies Bergère" inspiré de Maurice Chevalier

Vodka
Bourgueil
Framboise
Sirop de Baie rose
Citron Vert

 

Cocktail "Planet Caravan" inspiré de Black Sabbath 

Vodka Olive
Pineau des Charentes
Sirop de Café
Verjus


Shake N’Smash
87 Rue de Turbigo, 75003 Paris

De 12 € à 15 € et à partir de 8 € pour les cocktails sans alcool. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

L’Arbane Bar dévoile sa nouvelle carte de cocktails

July 5, 2018, 1:00 am

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L’Arbane Bar Cocktail Club, à Paris, vous présente sa carte de Cocktails Mixo !

L’Arbane Bar Cocktail Club, vous connaissez ? Nous avions découvert lors de son ouverture
cet établissement niché dans le 6ème arrondissement de Paris, géré par Bruno Conti.

Aujourd’hui, le bar renouvelle à nouveau sa carte et propose pas moins de
9 cocktails signatures et 9 cocktails classiques.
 
Misant davantage sur le côté mixo, le Chef Barman Jean- Michel Schibeny a imaginé des
cocktails mettant à l’honneur tous les spiritueux : gin, vodka, pisco, whisky, tequila, cognac,
rhum… et tous les goûts : floral, acidulé, végétal, doux, exotique, sec… 

Les amateurs de pisco dégusteront par exemple « The Bird », à base de Pisco donc mais
aussi de sirop d’Eucalyptus, de jus de fruit de la passion et de blanc d’œuf. 

Les amoureux de whisky se tourneront eux vers le « Façon coco » composé de whisky Teeling
Fat Washed Coconut Oil, de sirop vanille tonka, d’aromatic bitters et de fleur d’oranger. 

Pour les passionnés de gin, place au « Williams & Co » avec du Gin London Hill, de la
Chartreuse Jaune, du Luxardo Maraschino, poire, citron vert et céleri Bitter. 

Enfin, on ne manquera pas non plus de découvrir le « Jarnac Blossom » à base de Cognac H by Hine, de Witbier & Citrus Cordial, Sureau et Elixir De La Dame. 

Du côté des cocktails classiques, on opte pour le French 75, le Negroni, le Maï Taï ou encore
le Old Fashioned et le Pisco Sour !

Pour les découvrir, direction dès à présent L'Arbane Bar Cocktail Club. Nous, on compte y retourner très vite!

Comptez entre 12 € et 14 € le cocktail.


L’Arbane Bar Cocktail Club 
10 rue Guénégaud, 75006 Paris
Horaire d’hiver : Tous les jours dès 18h30
Horaire d’été : Mercredi au Dimanche dès 18h30

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Infosbar Inside : bar japonais Toki au Perchoir Ménilmontant

July 6, 2018, 9:42 am

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Infosbar s’est offert une belle immersion au Pays du Soleil Levant !

Si, comme nous, la culture nippone vous fascine et vous intrigue alors direction le Perchoir Ménilmontant pour un voyage garanti au Pays du Soleil Levant sans même quitter la capitale. 

Du 6 au 15 juillet 2018, le fameux rooftop du 11ème arrondissement de Paris accueille
un bar éphémère japonais qui nous invite à vivre une expérience « Toki Time ». 

 

Imaginé par la Maison Suntory pour présenter sa nouvelle référence de whisky blended Toki, 
ce bar met à l’honneur le Highball, ce mode de consommation où l’on déguste le whisky 
allongé d’eau pétillante dans un grand verre rempli de glaçons bruts. 

Les clients peuvent aussi savourer Toki sous forme de cocktail. Le tout est à 
accompagner par exemple de brochettes franco-japonaises préparées minute.

Alors, envie de découvrir cette expérience japonaise et désaltérante ?

Toki Time
Du 6 au 15 juillet 2018
Horaire : De 18h à minuit

Le Perchoir Ménilmontant
14 Rue Crespin Du Gast, 75011 Paris

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Student challenge #BeMixo by RFD : recette gagnante N°3

July 9, 2018, 12:00 am

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Issu de la stratégie de formation des étudiants au sein des établissements scolaires, le #BeMixo Student Challenge est une nouvelle compétition nationale de mixologie s'adressant à la future génération de bartenders. Trois recettes ont été sélectionnées par Christophe Bodéré et Yann Daniel. Cette semaine, Infosbar te livre la recette du cocktail de Dimitri Afonso.

#BEMIXO STUDENT CHALLENGE
www.bemixo.com

Student 10
DIMITRI AFONSO
Né en 1999
Diplôme préparé : MCB
Établissement : CFA Médéric
 

COCKTAIL SIGNATURE ​BLOODY PURPLE

Caché au milieu du 2ème arrondissement de Paris, le Klay Saint Sauveur
est un bar à cocktails qui nous fait vite oublier le Mojito et le Cosmo. Ici,
tout est création: la décoration, les recettes, les verres fantasques et son
restaurant atypique. Axel le chef barman, me soufflaun jour « Il y a toujours
une histoire derrière un cocktail, qu’elle soit personelle ou historique».
Alors, quoi de mieux que d’inventer un cocktail unique et sur mesure, qui
retranscrit mes origines culturelles tout en faisant passer un moment
inoubliable à mes clients ? Ayant grandi au Portugal, près des plages de
sable fin, j’ai voulu immortaliser toutes les saveurs et la douceur de ces
moments. Pour les voyageurs dans l’âme, départ pour un Bloody Purple.
Le choix d’infuser le gin Bulldog avec de la salicorne apporte un goût iodé,
transportant les clients au bord de mer.

Le jus de betterave, avec son aspect et sa couleur velours, adoucit et arrondit
le voyage. Le gingembre et le basilic thaï accentuent le caractère unique du
cocktail forment un accord parfait entre terre et mer. La volonté de création
d'un cocktail adapté à mon univers professionnel et l'invitation au voyage ont
été au centre mes inspirations.
 

INGRÉDIENTS

Quelques feuilles de basilic thaï
5 cl jus de betterave
1.5 cl jus de citron jaune
Dash jus de gingembre
2.5 cl velvet fallernum
5 cl gin Bulldog infusé à la salicorne

​ÉLABORATION

Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisament rempli de glace.
Frapper puis double strainer dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.




L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

​L’Aguacana Caïpi Tour : une tournée festive 100% Brasil !

July 9, 2018, 2:21 am

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Du 5 juillet au 4 août, retrouvez l’Aguacana Caïpi Tour dans plusieurs grandes villes de France : Paris, Dijon, Nantes, Nice et en Corse !

Chaque jeudi, vendredi et samedi, ce sont 2 bars qui se transformeront aux couleurs d’Aguacana
et du Brésil ! Une occasion parfaite pour s’initier au savoureux cocktail brésilien à base de cachaça
Aguacana: la Caïpirinha !

L’Aguacana Caïpi Team composée d’un barman « flair », d’hôtesses et de danseuses,
sera en charge de vous accompagner pour vous faire vivre une soirée festive inoubliable !  
Quatre animations seront au rendez-vous pour vous plonger dans une ambiance 
« Muito Brasil»

✪ Une initiation à la Caïpirinha avec des Caïpishots
✪ Une borne photo pour immortaliser votre passage
✪ Un show dance pour vous déhancher sur le rythme brésilien
✪ Des goodies Aguacana à gagner pour les meilleurs d’entre vous


Pour vous immerger au cœur du Brésil en dégustant (avec modération) 
des Caïpirinhas le temps d’une soirée, rendez-vous à PARIS :
5 juillet : La Terrasse des vedettes (Paris 7ème)
6 juillet : Le Meating (Boulogne Billancourt)/ La Sharky’s (La Garenne Colombes)
7 juillet : Le Red Factory (Paris 11ème) / Le Caverne Club (Paris 6ème)

 DIJON :
12 juillet : Le Mac Callaghan / Le Brighton
13 juillet : Le Byron Bay / Le Blues Café
14 juillet: Meltdown / Le Salsa Pelpa

NANTES :
19 juillet : Le Chemin de Traverse / l’R de rien
20 juillet : L’embuscade / Le Track’N Art
21 juillet : Le Santeuil Café / Le Tiki Bar

NICE :
26 juillet : Le Havane Nice / Le Zapata
27 juillet : Le Red KFE / Omega Club
28 juillet : Le Malabar Station / Le Swing

CORSE le 2/3/4 août (lieux à venir)

 

Découvrez l'univers Aguacana et ses recettes sur le site web officiel www.aguacana.fr




 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Jonjon's Cocobar : un Coco Bar à Paris

July 9, 2018, 7:46 am

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Un bar à coco pour se désaltérer cet été, ça vous branche ?

Pour sortir de votre quotidien parfois morose et goûter aux joies de
l’exotisme alors direction Jonjon's Cocobar.

Niché dans le quartier Montorgueil, à Paris, ce tout premier cocobar de la capitale
vous invite à venir vous désaltérer en sirotant notamment des cocoshakes.

Ces smoothies à base de coco, préparés minute, offrent des saveurs inédites
et healthy à savourer directement dans la coco. Cerise sur le gâteau, ces noix de coco
sont ouvertes en direct sous vos yeux.

A la carte par exemple ? Le « Coco Tigre Suprême » à base d’eau et chair de coco
fraîche, ananas, expresso, grain de café.

Derrière cette nouvelle petite boutique colorée ? La marque parisienne Jonjon's Coconuts
qui, après 3 ans à créer des bars à cocos événementiels et pop-up, s’est lancé
un nouveau défi : celui d’ouvrir son premier take away !

Pour diversifier son offre, Jonjon's Cocobar propose aussi des cafés, thés, lattés aux
épices et, pour les gourmands, des banana bread, yaourt coco granolas, cookie
thé matcha ou encore muffins vegan et sans gluten.


Jonjon's Cocobar 
97 Rue Réaumur, 75002 Paris
 

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Flora Danica lance son afterwork Danois à Paris

July 9, 2018, 7:56 am

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La culture Scandinave se savoure à présent sous forme de cocktails !

Les amoureux de culture Nordique connaissent forcément Flora Danica,
la brasserie de la Maison du Danemark à Paris. 

Outre ses savoureux plats et son brunch Danois, la brasserie propose, depuis
début juillet, un afterwork aux couleurs du Danemark.

A la carte ?  Le « Danish Tiki » composé de Rhum, liqueur Amaretto, jus de citron,
ananas, pomme, cranberry et bitter cannelle, ou bien le « Cosmo Copenhagen »
à base de Gin, Chartreuse verte, citron vert et sirop de fraise ou encore le
« Summer Mule » avec son Aquavit mais aussi liqueur de Chambord, ginger beer,
citron vert, menthe et framboises fraîches et bitter menthe poivrée.

Et pour les amoureux de mocktails, Flora Danica leur propose le « Cucumber » à base
d’un nectar de concombre, de citron vert, de sirop de canne et de gingembre.

Côté tapas, la brasserie mise sur un ensemble de produits iodés avec par
exemple des croquettes de brandade et de cabillaud.

Rendez-vous du lundi au vendredi de 17h à 20h pour découvrir cet afterwork Danois !


Flora Danica
142 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris

 

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Recette cocktail facile : la piscine Hedonist

July 9, 2018, 11:15 pm

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Dans le cadre du Rivea by Alain Ducasse à Saint Tropez, Johann Bouard vous présente une alternative au populaire Spritz : la piscine Hedonist. Recette d'un cocktail frais et estival.

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Patrón Perfectionists Cocktail Competition 2018

July 10, 2018, 12:56 am

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Nouvelle et troisième édition pour le Patrón Perfectionists Cocktail Competition!

Amis bartenders, ne manquez pas l'édition 2018 du
Patrón Perfectionists Cocktail Competition. 

Inspiré par les perfectionnistes qui fabriquent chaque bouteille de Patrón,
le concours s'adresse à ceux qui sont à la recherche de la perfection.

Patrón recherche des barmen qui font preuve de respect pour l'artisanat,
d'attention aux détails et d'un engagement inébranlable pour la
perfection et pour que ces valeurs se concrétisent à travers
leurs créations et présentations de cocktails.

Le Patrón Perfectionists Cocktail Compétition est de retour avec une
portée mondiale encore plus large, puisque cette année, les participants
viennent de six continents et de vingt pays différents et concourent pour
créer un cocktail digne d'un perfectionniste. 

A la clé ? Un voyage au Mexique et un séjour à l’Hacienda Patron pour être
plongé dans l’univers de la tequila, sans oublier la participation
à la finale monde aux côtés de 19 autres pays.

On rappelle que l'an dernier, Nathalie Durrieu, de La Queue Du Coq à Annecy, 
avait remporté la finale France avec son cocktail « The Overseas Of Milky Punch ».

La Chinoise Li Tong avait été désignée par la suite grande gagnante
de la finale globale avec son cocktail « Dancing Bees ».

Vous avez jusqu'au 31 juillet 2018 pour vous inscrire. 

La finale france se déroulera quant à elle le 24 septembre 2018. 

En résumé : 

* Date ouverture et clôture des inscriptions :
Ouverture 19 Mai 2018 et Clôture 31 Juillet 2018

* Date et Lieu Finale France :
Finale Locale le 24 septembre 2018 à Paris

* Date et Lieu Finale Globale :
Date finale Globale TBC et lieu Hacienda Patron, Jalisco Mexique

Infos et inscriptions ! 


 

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Infosbar Inside : le bar du OFF Paris Seine

July 10, 2018, 8:02 am

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Un cocktail sur la Seine, ça vous dit ?

Le Off Paris Seine, vous connaissez ? Amarré Quai d’Austerliz, face à la Démesure sur Seine,
cet hôtel flottant sur la Seine attise la curiosité de nombreux parisiens en manque d’originalité. 

En plus de ses 54 chambres sur l’eau, le Off Paris Seine dévoile un bar food et
une chouette terrasse pour se poser et savourer cocktails et tapas. 

Posé à la marina pour profiter pleinement des clapotis de l’eau, ou plus en hauteur,
près du petit bassin, il n’y plus qu’à choisir le breuvage qui accompagnera ce délicieux moment. 

A la carte ? Six cocktails créations dont le « Blues », best-seller du bar, à base de
Rhum Plantation 3 stars, citron, curaçao, et ginger beer.

De mon côté, j’opte pour un autre breuvage très plébiscité, le « Tiki Tiki ». Très
désaltérant et gourmand, il se compose de Tequila ocho, de passion, coco et citron. 

A noter que Kevin, le nouveau manager du bar, est un ancien
bartender notamment passé par L’Apollo, à Paris. Il met donc
un point d’honneur à soigner les savants breuvages et compte d'ailleurs
changer la carte dans les mois à venir, misant davantage sur des cocktails
plus travaillés avec par exemple des sirops et liqueurs maison.

Et pour accompagner ces cocktails, le bar-terrasse du OFF 
propose une belle sélection de tapas : crevettes panées avec une mayonnaise
wasabi, gyoza de légumes, assiettes de saumon ou encore tarama à la
truffe d’été et blinis puis veggie dips (caviar d’aubergines, houmous). 

 

Plutôt calme et à l’abri de l’agitation parisienne, le lieu est très prisé par
les clients de l’hôtel mais aussi par les parisiens alors n’arrivez pas trop tard
si vous souhaitez avoir une place assise. C'est d'ailleurs là le principal point négatif;
les meilleures places sont très vites prises d'assaut. Et les serveurs donnent
parfois l'impression d'être dépassés par la situation... 

Enfin, notez que, jusqu'au mois d'octobre 2018, le OFF accueille sur ses quais
La Mer à Boire , pour un voyage iodé avec à la carte huîtres de Bretagne, crab rolls,
salmon rolls, saumon gravlax, rillettes de la mer, vins et champagne... (fermé le lundi).


OFF Seine Paris
86 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris

 

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Infosbar Inside : le gin à l'honneur au Mandarin Oriental, Paris

July 11, 2018, 7:38 am

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Tout au long de cet été, le fameux bar 8 du Mandarin Oriental, Paris s’associe au Gin Hendrick’s pour proposer quatre créations inédites.

Le gin ne cesse de faire des curieux et des amateurs. Plusieurs nouvelles marques arrivent
sur le marché tandis que d’autres, considérées comme pionnières dans le domaine, tentent
d’innover et d’asseoir leur notoriété. 

C’est notamment le cas du gin Ecossais Hendrick’s qui a choisi de poser son bar éphémère
au sein du magnifique palace du Mandarin Oriental,  Paris. 

Ni une, ni deux, nous avons voulu en savoir plus sur ce pop up bar et les cocktails inédits 
à déguster jusqu'au 2 octobre 2018 au mythique Bar 8. 

A la carte ? 4 créations imaginées avec brio par le nouveau chef barman Judicaël Noël, 
associé pour l'occasion à Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie du  
Centre Français d’Innovation Culinaire.

Après une petite interrogation assurée par le très chaleureux serveur pour mieux
cerner nos goûts (acidité, fruité, amertume…), je me laisse volontiers tenter par le
très plébiscité « Sweet Mandarin » composé de Gin, d’une eau de pâte vanillée,
de jus de yuzu, de nectar de mandarine et d’un bitter vanille maison.

Non seulement esthétiquement beau avec son impressionnante et
gourmande mousse délicatement posée sur le dessus, ce savant breuvage
est également incroyablement savoureux en bouche. Pour ne rien vous
cacher, c’est l’un des meilleurs cocktails que j’ai pu siroter ces derniers mois.
J’ai tout particulièrement apprécié le mélange entre cette mousse vanillée
où l’on a l’impression de dévorer un gâteau, et le côté acidulé du
reste du cocktail. Une vraie réussite !

Mon acolyte se tourne pour sa part vers le « High Garden ». Servi en version tea time,
dans une tasse, il se déguste une fois le champagne versé et après avoir bien
mélangé l’ensemble pour diluer la gelée. Désaltérant et original, ce breuvage,
à base de gin, de Chartreuse Verte, de sirop de concombre, de jus de citron
jaune, de bitter menthe et donc de Champagne a lui aussi particulièrement séduit notre palais.  

A noter que ces deux créations s’accompagnent d’amuse-bouches
imaginées par le Chef des lieux, Thierry Marx. 

Pour le reste des cocktails proposés, on trouve aussi le « Celtic Sour », avec du gin,
du Calvados, du sirop de sucre maison, blanc d’œuf, jus de citron jaune, bitter
poivre de Timut et cannelle maison, et enfin le « Kashmir »; un Negroni revisité à
base de Gin, de Campari infusé à la noix, basilic et pignon de pin, et enfin de Vermouth. 

Autrement, vous pouvez toujours opter pour l’un des cocktails signatures du Bar 8
dont le fameux « J’aime Paris 4.0 » composé de deux types de Champagne,
de purée d’ananas et de old fashioned bitter.

Le tout est bien évidemment à déguster dans le cadre bucolique et paisible du jardin du bar de l’hôtel !

Bar éphémère Hendrick's 
Du 2 juillet au 6 octobre 2018 
Informations & réservations au 01 70 98 78 88 

Mandarin Oriental, Paris 
251 rue Saint Honoré, 75001 Paris 

Le Bar 8 est ouvert tous les jours de midi à 2h. 
Cocktails High Garden et Sweet Mandarin 
servis avec un amuse-bouche au tarif de 29 €. 

 
 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Cocktail Street 2018 à Paris : le programme

July 12, 2018, 7:16 am

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La Cocktail Street revient dans le 13ème arrondissement dans le cadre du Whisky Live Paris 2018.

Vous l'adorez, elle revient! La Cocktail Street, la rue éphémère installée sous la Cité de la Mode et du Design à l'occasion du Whisky Live Paris, sera à ne pas manquer du 21 au 24 septembre 2018. 

Cette année, la Cocktail Street nous réserve de belles surprises et de beaux invités à commencer
par la venue de L’Experimental Cocktail Club, ECC pour les intimes. 

La Cocktail Street conviera également en ses murs un nouvel établissement étranger de
renommée internationale, reconstitué à taille réelle. Rendez-vous très bientôt pour connaître le
nom du successeur du Trench de Tokyo en 2016 et de l’Escamoteur de Kyoto en 2017.

En attendant, on peut déjà vous révéler que pas moins de 20 bars éphémères seront présents
avec en vrac une touche italienne, ainsi que des whiskies de caractère comme John Dewars,
Jura, Monkey Shoulder et Nikka.

Le rhum ne sera pas oublié avec Havana Club, et Appleton. 

Le classique Gin Tonic sera twisté pour sa part par les eaux toniques Fever Tree. Et les
gins Hendrick’s, Monkey 47 et Plymouth seront aussi de la partie. 

Le tour du monde des bars se poursuivra avec la tequila Altos, les bières américaines de l’espace
Public House et les embouteillages de gins et vodka That Boutique Y Company. 

Et pour accompagner les futures créations, la Cocktail Street ouvrira à nouveau ses portes au
Food Market qui accueillera cette année Frenchie To Go, Aji Dulce ou encore Pokawa.


Cocktail Street 2018
Vendredi 21 septembre : de 18h00 à 00h30 
Samedi 22 septembre : de 12h00 à 00h30 
Dimanche 23 Septembre : de 12h00 à 21h00
Lundi 24 septembre : de 12h00 à 20h00

Evènement en entrée libre. Cocktail 8€. Food 10€

Cité de la Mode et du Design
34 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris

Whisky Live Paris & Rhum Gallery
Pour les particuliers : Samedi 22 & dimanche 23 septembre 2018, de
13h30 à 19h30 (et dès 12h30 pour les détenteurs du Pass VIP)
Pour les professionnels : Lundi 24 septembre 2018, de 10h à 18h

Infos et résas ! 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Tales of the Cocktail 2018 : le top 4 des finalistes des « Spirited Awards® »

July 12, 2018, 7:32 am

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Après avoir révélé son top 10 des finalistes concourant pour la 12ème édition annuelle des « Spirited Awards® », l’étau se resserre puisque Tales of the Cocktail 2018 dévoile son Top 4 des finalistes.

Aujourd’hui, Tales of the Cocktail monte d’un cran puisque l’évènement dévoile son 
top 4 des finalistes qualifiés pour la 12ème édition des « Spirited Awards® ». 

Si plusieurs Français n’ont pas réussi à se qualifier pour faire partie du Top 4, il reste tout de même quelques tricolores
en compétition à l’instar du Syndicat, en lice pour devenir le Meilleur 
Cocktail Bar du monde et Danico qui pourrait devenir le Meilleur Restaurant Bar du monde.

A noter aussi que Remy Savage concourt pour le titre de Meilleur Bartender International de l'année!

Rendez-vous donc le samedi 21 juillet 2018 pour découvrir les heureux vainqueurs !   
   
D’ici là, découvrez le top 4 des finalistes 2018 :   

CATEGORIES AMERICAINES

Best American Bar Team
Columbia Room - Washington D.C.
Drink - Boston, MA
Herbs & Rye - Las Vegas, NV
Sweet Liberty - Miami, FL

American Bartender of the Year
Kevin Diedrich, Pacific Cocktail Haven - San Francisco, CA
Marcovaldo Dionysos, ABV - San Francisco, CA
Yael Vengroff, Spare Room - Los Angeles, CA
Jillian Vose, Dead Rabbit - New York, NY

Best American Brand Ambassador
Tim Cooper, The 86 Co.
Lynn House, Heaven Hill
Anne Louise Marquis, Campari America
Robin Nance, Beam Suntory

Best American Cocktail Bar
Anvil - Houston, TX
Bar Goto - New York City, NY
Lost Lake - Chicago, IL
PDT - New York City, NY

Best American High Volume Cocktail Bar
Drink - Boston, MA
Polite Provisions - San Diego, CA
Harvard & Stone - Los Angeles, CA
The NoMad Bar - New York City, NY

Best American Hotel Bar
Compère Lapin at The Old No. 77 Hotel & Chandlery - New Orleans, LA
Midnight Rambler at The Joule - Dallas, TX
The Broken Shaker at The Freehand - Miami, FL
The Spare Room at The Roosevelt Hotel - Los Angeles, CA

Best American Restaurant Bar
Clyde Common - Portland, OR
Gramercy Tavern - New York City, NY
Nopa - San Francisco, CA
Silver Dollar - Louisville, KY

Best New American Cocktail Bar
Attaboy Nashville - Nashville, TN
Broken Shaker LA - Los Angeles, CA
Navy Strength - Seattle, WA
The Aviary NYC - New York City, NY


CATEGORIES INTERNATIONALES

Best International Bar Team
Licoreria Limantour - Mexico City
The American Bar, The Savoy - London
The Clumsies - Athens
The Connaught Bar - London

International Bartender of the Year
Roman Foltan, ATLAS - Singapore
Tess Posthumus, Flying Dutchmen Cocktails - Amsterdam
Remy Savage, Artesian - London
Joe Schofield, Tippling Club - Singapore

Best International Brand Ambassador
Ian Burrell, Global Rum Ambassador
Dickie Cullimore, Bacardi
Joe McCanta, Grey Goose
Nicola Riske, Macallan & Edrington Malts

Best International Cocktail Bar
ATLAS - Singapore
Happiness Forgets - London
Le Syndicat - Paris
Licoreria Limantour - Mexico City

Best International High Volume Cocktail Bar
The Baxter Inn - Sydney
Callooh Callay - London
La Factoria - San Juan
The Clumsies - Athens

Best International Hotel Bar
Fifty Mils at Four Seasons Hotel - Mexico City
Manhattan Bar at Regent - Singapore
Punch Room at London Edition - London
The American Bar at The Savoy - London

Best International Restaurant Bar
Danico - Paris
Hawksmoor Spitalfields - London

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🇫🇷 Hedonist Spirits, une gamme de spiritueux à suivre

July 10, 2018, 5:05 am

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A Saint Tropez (la Petite Plage), nous avons rencontré Jean-Marc Larhantec, co-fondateur de Hedonist Spirits à l'occasion de la sortie de la gamme Hedonist - Limited Edition Guest bartending by Johann Bouard.

INTERVIEW JEAN-MARC LARHANTEC, CO-FONDATEUR D'HEDONIST SPIRITS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Paris Design Week 2018 : Ouverture de la Campari Red Galleria

July 16, 2018, 9:12 am

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La Campari Red Galleria débarque dans la capitale à l'occasion de la Paris Design Week 2018.

Campari fera le show du 13 au 15 septembre 2018 à l'occasion de la
Paris Design Week. La marque italienne ouvrira en effet les portes
de sa Campari Red Galleria dans le 3ème arrondissement de la capitale. 

Niché dans un ancien atelier industriel du Haut Marais, ce lieu éphémère
réunira les férus d'art et les amateurs de cocktails.

Restez connecté pour en savoir plus. 


Campari Red Galleria
Du 13 au 15 septembre 2018
Horaire : De 18h à 23h 
Prochainement sur réservation via www.redgalleria.rpca.fr

Station 
13-15 rue du Pont aux Choux, 75003 Paris

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Salon du Saké 2018 à Paris

July 16, 2018, 9:16 am

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Rendez-vous au mois d'octobre à Paris pour la nouvelle édition du salon du saké.

Face au succès de la dernière édition, le Salon du Saké reviendra à Paris,
dans le 15ème arrondissement, les 6, 7 et 8 octobre 2018.

Au menu ? Des découvertes, des dégustations, des rencontres avec de nombreux producteurs
venus spécialement du Japon ainsi que des conférences, ateliers, Masterclass et tables rondes.

Cette année, le Salon Européen du Saké et des Boissons Japonaises portera sur le thème "Influences".

On ne manquera pas non plus le désormais célèbre « Kagami Biraki » du premier jour ; cette cérémonie officielle et traditionnelle lors de laquelle Sylvain Huet, maître saké samouraï et plusieurs invités de prestige, briseront le couvercle d'un tonneau de saké.

Plusieurs nouveautés sont également annoncées comme par exemple les Prix du Salon du Saké 2018. Au total, 3 Prix seront décernés par les visiteurs du Salon du Saké 2018 :
 
- Prix des Professionnels « Salon du Saké 2018 »
- Prix du Grand Public « Salon du Saké 2018 »
- Prix de l’Esthétisme « Salon du Saké 2018 »

Rendez-vous donc début octobre pour découvrir cette nouvelle et 5ème édition
du salon Européen du saké et des boissons japonaises. 


Salon Européen du Saké et des boissons japonaises
Les 6, 7 et 8 octobre 2018
Site Officiel

New Cap Event Center 
3 quai de Grenelle, 75015 Paris 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Le River Café : le restaurant-bar fait peau neuve pour chiller cet été

July 16, 2018, 9:40 am

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Nouvelle déco, nouvelle carte, nouvelle soirée et nouveaux cocktails pour le River Café !

Amarré à Issy-les-Moulineaux, le restaurant-bar sur l'eau du River Café a récemment fait peau neuve dévoilant une nouvelle décoration soignée signée par le bureau d’architecture et de design IMLC.

Pour accompagner sa nouvelle ambiance, le River Café a imaginé une nouvelle carte de breuvages à siroter à l'heure de l'afterwork au Garden Bar, le bar estival éphémère à ciel ouvert de la barge. 

Concoctée par le célèbre bartender Stanislas Jouenne, la carte met à l'honneur des classiques
(Mojito, Moscow Mule et Maï Taï) ainsi qu'une création inédite : le « Pamp it Up ». Ce cocktail
se compose de Pampelle, un nouvel alcool réalisé à partir d’infusion de plantes et de
pamplemousse corse, allié à du rosé Minuty… 

Autre évènement à découvrir au River Café ? Les soirées Summer à vivre tous les jeudis
de l'été avec derrière les platines le DJ Soundtastik, accompagné chaque semaine 
d’un artiste, piano, cuivre ou vocal, pour un live inédit.

Enfin, direction le River Café tous les soirs, aux mois de juillet et d'août, pour savourer des plats
cuits sur le grill au barbecue! Au menu ? Côtes de bœuf, fondantes et délicieuse gambas
sauvages mais aussi échine de cochon bio d'Auvergne marinée au Rhum Plantation!

Pour couronner le tout, Stanislas a créé deux cocktails pairing avec d'un côté un cocktail
à base de Gin Citadelle, le "Martinez", pour accompagner les gambas, et de l'autre, le
"Rum’tan", composé de rhum donc, et à déguster avec l’échine de cochon bio.


River Café
146 Quai de Stalingrad, 92 130 Issy-les-Moulineaux
Ouvert 7 jours / 7
www.rivercafe.fr

Summer soirée : Tous les jeudis des mois de mai, juin, juillet et septembre 

Barbecue proposé le soir uniquement, du lundi au dimanche durant
les mois de juillet et août

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

OktoberFest Paris 2018

July 18, 2018, 6:20 am

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Ne manquez pas la quatrième édition de l'OktoberFest Paris.

Suite au succès rencontré l'année passée (10 000 participants, 15 000 litres de bière Oktoberfest Paulaner consommés,
1000 jarrets de porc dégustés...), l'OktoberFest Paris revient dans la capitale du 4 au 14 octobre 2018. 

Comme lors des trois premières éditions parisiennes, cette fameuse fête de la bière invitera les visiteurs à vivre l’ambiance
d’une fête authentique allemande dans la capitale. 

Au programme ? De nombreuses dégustations de plats et de boissons traditionnelles mais aussi des animations !

Plus d'infos et réservations sur le site officiel.


OktoberFest Paris 2018
Du 4 au 14 octobre 2018

Paris Event Center
20 avenue de la Porte de le Villette 75019 Paris

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.