CopperBay débarque à Marseille

July 18, 2018, 6:42 am

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Après Paris, CopperBay s'apprête à larguer les amarres à Marseille.

Souvenez-vous, c’est en septembre 2014 que le bar à cocktails CopperBay  émergeait dans le 10ème arrondissement
de la capitale. Imaginé par Elfi Fabritius, ex CBH, Aurélie Panhelleux, ex bar manager du W Paris-Opéra et Julien Lopez,
ex chef barman de Papa Doble à Montpellier, l’établissement n’avait pas mis longtemps à attiser la curiosité de nombreux
amateurs de cocktails. 

En 2017, Copperbay figurait d'ailleurs dans le classement des 100 meilleurs bars du monde !

Quatre ans plus tard, bonne nouvelle puisqu’un deuxième bateau s’apprête à amarrer dans le sud
de la France, et plus exactement à Marseille.

Et d'après la Page Facebook de Copperbay Marseille, le lieu devrait ouvrir ses portes début août 2018!

On a hâte de le découvrir et on vous en dit plus très bientôt!
 

CopperBay à Marseille
Ouverture prévue début août 2018 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Oktoberfest 2018 à Marseille

July 18, 2018, 7:02 am

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Nouvelle et troisième édition Marseillaise de l'Oktoberfest!

Après Paris, c'est à Marseille que l'Oktoberfest fera escale ! 

En octobre 2018, Paris accueillera en effet la nouvelle édition de son Oktoberfest, la célèbre
fête de la bière allemande. Pendant 10 jours, le Paris Event Center ouvrira ses portes
à de nombreux visiteurs, curieux de (re)découvrir l'évènement.

Deux semaines plus tard, l'Oktoberfest voyagera dans le Sud de la France pour sa version Marseillaise. 
Du 25 octobre au 3 novembre 2018, la Cité Phocéenne vibrera à son tour au rythme de l'Oktoberfest.

Rendez-vous au Parc Chanot pour retrouver les steinsberger Musikanten et leur
musique dansante mais aussi la fameuse bière Paulaner. 


Oktoberfest Marseille 
Du 25 octobre au 3 novembre 2018
De 18h30 à 23h30

Marseille – Parc Chanot 
Rond Point du Prado 
13008 Marseille 

Infos et billetterie !

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Le Qu4tre du Buddha-Bar Hotel Paris : nouveau Chef Barman et carte estivale

July 18, 2018, 7:28 am

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Le bar à cocktails du Buddha-Bar Hotel Paris passe en mode été.

Les amateurs de savants breuvages connaissent bien le Qu4tre, le fameux lounge bar à
cocktails du Buddha-Bar Hotel Paris. 

Depuis peu, on trouve aux manettes le nouveau Chef Barman Wenceslas Garnier qui
y propose des cocktails inspirants. 

Après avoir fait ses débuts au lycée hôtelier Santos Dumont de Saint-Cloud, il devient
Chef de Rang-Barman au Méridien Montparnasse puis enchaîne au sein de références : l’Hôtel du Collectionneur, le Park Hyatt Paris Vendôme ou encore le Paris Marriott Rive Gauche. 

Aujourd’hui Chef Barman du Qu4tre, Wendeslas Garnier s’attache aux fragrances et s'efforce
à chercher l’essence même des arômes, des fruits, des nectars pour imaginer ses
créations au gré des saisons et des découvertes.

Du côté de la carte, on trouve ainsi une déclinaison de cocktails inédits sur la thématique
des 4 éléments. Autour de l’eau, de l’air, du feu et de la terre, Wencelas Garnier invite à des dégustations surprenantes comme par exemple avec le "Bloody Skull" à base d’une liqueur
Perfidie H.Theoria inspirée par l’univers de la parfumerie, ou bien le "Pistaccio Mulata"
composé de rhum Bacardi Quatro infusé à la pistache, de chocolat et de framboise.

Concernant les rendez-vous de l’été, le Qu4tre vous attend au sein de sa terrasse cachée,
sublimée pour l'occasion par des cerisiers en fleurs, des bonzaïs géants et bambouseraie,
pour vivre au rythme des « Sunset Party » tous les jeudis soirs et du bar éphémère
en partenariat avec la Maison Veuve Clicquot.


Le Qu4tre – Buddha-Bar Hotel Paris 
4, rue d’Anjou, 75008 Paris

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Infosbar Inside : Bar Breaking Bad à Paris, édition 2018

July 20, 2018, 6:10 am

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Une expérience totalement délirante autour de cocktails moléculaires, à vivre dans un camping-car américain, ça vous dit?

Du 20 juillet au 30 septembre 2018, Paris accueille à nouveau le bar éphémère Breaking Bad inspiré de la mythique série américaine qui fête cette année ses 10 ans !

Ni une ni deux, nous avons décidé de jouer les apprentis chimistes et de vivre une expérience immersive délirante autour de cocktails moléculaires. 

Aménagé dans un camping-car américain, installé juste à côté du Cabaret Sauvage, ce bar éphémère est un incroyable laboratoire. On y trouve des béchers, seringues, tubes à essais… sans oublier des masques de protection ainsi que des combinaisons jaunes comme Jesse et Walter dans la série ! 

Une fois installés dans le camping-car, on se penche sur
la carte des 12 cocktails proposés (avec ou sans alcool). 

Au menu ? De savants breuvages aux noms en référence à
la série comme le « Dry Walter » (Vodka, Cointreau, Vermouth)
mais aussi le « Ted » (Whisky, Maraschino, thym, citron, gingembre…)
ou encore « The Lab » (Vodka, citron, cardamome, thym…).

Une fois la commande passée, on nous ramène tout le matériel
nécessaire pour la fabrication de notre cocktail et une fiche
explicative avec les différentes étapes à suivre. 

Avouons-le, les cocktails ne sont pas excellents gustativement parlant. 
Mais qu’importe, on vient ici non pas pour siroter de savoureux breuvages mais pour 
les faire et découvrir ce concept totalement décalé dans un endroit atypique ! 

​Pendant deux heures, le VR se transforme donc en véritable laboratoire avec de 
​très nombreux nuages d’azote aux quatre coins du camping-car pour le plaisir des yeux.  

Clairement, on vous conseille l’expérience mais ne tardez pas à réserver
vos places car il y a déjà de très nombreux inscrits… 

Breaking Bad Bar
Du 20 juillet au 30 septembre 2018 

ABQ Paris au Cabaret Sauvage 
59 Boulevard Macdonald, 75019 Paris

Tarif : 33 €, comprenant un cocktail de bienvenue et 2 cocktails
moléculaires à créer pendant 2 heures dans le van 
Site Internet  
Instagram  

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Coups de coeur de la rédaction : notre top 5 des rooftops à Paris

July 23, 2018, 9:28 am

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Pour profiter pleinement de votre bel été à Paris, on vous dévoile notre top 5 des rooftops de la capitale.

LE JARDIN SUSPENDU

C'est l'une des terrasses perchées les plus plébiscitées cet été à Paris et elle se trouve dans le 15ème arrondissement. Baptisé Le Jardin Suspendu, ce rooftop végétal est à découvrir jusqu'au 2 septembre 2018 au 7ème et dernier étage d'un parking de 3 500 m² de Paris Expo Porte de Versailles.

Au menu ? Bars, food court mais aussi ciné en plein air et dj sets avec une vue imprenable sur la capitale!

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Adresse : En face du 40 Rue d'Oradour sur Glane, 75015 Paris, Porte de Versailles 
Pour en savoir plus  ! 
Site Officiel  !

Horaires grand public (jusqu'au 1er août 2018) - Lundi : fermé​ / mardi : fermé / mercredi de 18h
à 23h / Jeudi de 18h à 00h / Vendredi de 18h à 2h / Samedi de 14h à 2h / dimanche de 12h à 23h

LE TOIT DE LA GRANDE ARCHE

Les amoureux de rooftops et de belles vues ne peuvent qu'être éblouis face au spectacle panoramique proposé par le toit de la Grand Arche de La Défense.

Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre, en plus d'une vue panoramique à 360°, un pont-promenade, un espace d'exposition ou encore quelques espaces de restauration pour profiter pleinement du paysage!
 
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Adresse : 1 Parvis de la Défense, 92800 Puteaux 
Site Officiel  

Ouverture de 10h à 19h

CAFE OZ ROOFTOP

Niché sur le toit de la Cité de la Mode et du Design à Paris, cet établissement a ouvert ses portes au public au printemps 2017.

Avec une superficie de 1200 m², le Café Oz Rooftop se divise en trois parties avec d'un côté, la terrasse de 500 m², de l'autre la fameuse « turtle » (un espace privatisable avec son propre bar ouvert sur l'extérieur) et enfin l'impressionnante salle principale.

Le plus ? La vue imprenable sur La Seine!

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Adresse : 34 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris
Pour en savoir plus ! 
Site Officiel !

Ouvert du dimanche au mercredi de 12h à 2h, et du jeudi au samedi de 12h à 4h 
 

LE ROOFTOP DU POINT EPHEMERE

A chaque été, le toit du Point Ephémère rassemble beaucoup de monde.

Dès les premiers rayons de soleil, le célèbre lieu branché du 10ème arrondissement ouvre son toit terrasse pour le plus grand plaisir des parisiens qui viennent chiller et se détendre sur les transats, se désaltérer grâce aux buvettes, se remplir la panse avec les plats signés Animal Kitchen et même danser avec en prime une vue imprenable sur le Canal St Martin ! 


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Adresse : 200 Quai de Valmy, 75010 Paris 
Site Officiel ! 

Ouvert du mardi au vendredi si le soleil est au rendez-vous, de 17h à 23h
Le samedi de 14h à 23h et el dimanche de 13h à 23h
Cuisine ouverte à partir de 17h du mardi au samedi et dès 13h le dimanche !

PERRUCHE

Vous ne connaissez pas encore Perruche ? Il s'agit du nouveau bar restaurant perché sur le toit du Printemps de l’Homme-Printemps du Goût.

Ouvert depuis le 23 juillet 2018, Perruche dévoile un bel espace de 500m² et une très belle vue panoramique, sublimée par une ambiance végétale. En plus de plats de saison, on retrouve une sélection de cocktails signés par Nico de Soto autour du thème « Néo Tiki ». 

Et derrière Perruche, on retrouve Alexandre Giesbert et Julien Ross ainsi que Gilles Malafosse et Laurent de Gourcuff.

...

Tales of the Cocktail 2018 : les lauréats des « Spirited Awards® »

July 24, 2018, 10:18 am

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Découvrez les résultats des Spirited Awards 2018 dévoilés lors de la dernière édition des Tales of the Cocktail.

Il y a quelques jours, Infosbar vous annonçait les 4 finalistes de chaque catégories retenus pour l’édition 2018 des « Spirited Awards® » organisés dans le cadre de Tales of the Cocktail. 

Le samedi 21 juillet 2018, outre atlantique, l’évènement a donc livré son palmarès tant attendu.   

Découvrez les lauréats de la 12ème édition des « Spirited Awards® » de Tales of The Cocktail. 

GLOBAL CATEGORIES 

World’s Best Bar: The American Bar at The Savoy, Londres

Best Bar Mentor: Andy Seymour, Liquid Productions

Best New Spirit or Cocktail Ingredient: Del Maguey Single Village Mezcal Jabali

World’s Best Cocktail Menu : Dandelyan, Londres

World’s Best Spirit Selection : Sweet Liberty Drinks & Supply Co., Miami 

Helen David Lifetime Achievement Award : John Lermayer


AMERICAN CATEGORIES 

Best American Bar Team: Sweet Liberty Drinks & Supply Co., Miami

American Bartender of the Year: Yael Vengroff, The Spare Room, Los Angeles

Best American Brand Ambassador: Anne Louise Marquis, Campari America

Best American Cocktail Bar: Lost Lake, Chicago

Best American High Volume Cocktail Bar: The NoMad Bar, New York City

Best American Hotel Bar: The Broken Shaker Miami at The Freehand, Miami

Best American Restaurant Bar: Clyde Common, Portland

Best New American Cocktail Bar: Navy Strength, Seattle


INTERNATIONAL CATEGORIES 

Best International Bar Team: The American Bar, The Savoy, Londres

International Bartender of the Year: Joe Schofield, Tippling Club, Singapour

Best International Brand Ambassador: Ian Burrell, Global Rum Ambassador

Best International Cocktail Bar: Happiness Forgets, Londres

Best International High Volume Cocktail Bar: The Clumsies, Athènes

Best International Hotel Bar: The American Bar, The Savoy, Londres

Best International Restaurant Bar: Sager & Wilde, Londres

Best New International Cocktail Bar: Coupette, Londres


WRITING CATEGORIES 

Best Cocktail & Spirits Publication: The Daily Beast, Half Full Section

Best Cocktail & Spirits Writer: M. Carrie Allan, The Washington Post, Imbibe, and more

Best New Cocktail & Bartending Book: Meehan’s Bartender Manual by Jim Meehan

Best New Book on Drinks Culture, History or Spirits : By the Smoke and the Smell by Thad Vogler

Best Broadcast, Podcast or Online Video Series : Life Behind Bars


Plus d'infos sur le site officiel !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  

Caraïbos Lacanau Pro 2018

July 25, 2018, 10:42 am

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Retrouvez Caraïbos à Lacanau du 11 au 19 août 2018.

Bonne nouvelle pour les fans de sports de glisse et notamment de surf puisque
le Caraïbos Lacanau Pro est de retour! 

Créé en 1979, le Caraïbos Lacanau Pro est une des plus anciennes étapes du circuit professionnel
de surf. Pour les moins connaisseurs, sachez qu'elle fait partie des 2 étapes qualificatives
françaises pour le Championship Tour afin de disputer le titre mondial de la World Surf League.

Depuis 2017, Caraïbos renforce son ancrage dans le sud-ouest de la France en devenant
le partenaire de la compétition du Lacanau Pro!

Cette année, rendez-vous donc à Lacanau Océan du samedi 11 au dimanche 19 août 2018 pour
vivre au rythme du Caraïbos Lacanau Pro – Surf Glisse Festival.

Tous les jours, de 11h00 à 19h00, de nombreuses activités, accessibles à tous et
entièrement gratuites seront proposées.

Plus d'infos sur le site de Caraïbos et du Caraïbos Lacanau Pro.


Caraïbos Lacanau Pro
Du 11 au 19 août 2018
 

Amsterdam accueillera la finale internationale de la Bacardi Legacy 2019

July 26, 2018, 6:42 am

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La finale globale de la Bacardi Legacy 2019 se tiendra à... Amsterdam !

Bacardi a annoncé qu'Amsterdam accueillera la finale internationale de son
contest Bacardi Legacy Global Cocktail Competition, édition 2019. 

Après une finale globale à Mexico City en 2018, ce sera donc au tour de la mythique
capitale Hollandaise d'assurer le final de la compétition.

Pour le moment, les dates ne sont pas encore connues mais la finale internationale de la
Bacardi Legacy 2019 s'annonce être l'une des plus importantes rassemblant 42 finalistes.

A noter que cette édition 2019 marquera également l'entrée du rhum Añejo
Cuatro dans la réalisation des recettes de cocktails, rejoignant ainsi Carta
Blanca, Carta Oro et Gran Reserva 8 Anos.

Rappelons que le Néerlandais Erik Van Beek avait remporté
l'édition 2018 de la Bacardi Legacy.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  

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"Spirited Awards" 2018 : les Top 10 en Europe, Amérique du Nord, Amérique du Sud et Asie

July 26, 2018, 7:06 am

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Cette année, Spirited Awards a également dévoilé ses Top 10 des meilleurs établissements en Europe, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Asie...

Après avoir découvert le palmarès des Spirited Awards 2018, dévoilé le 22 juillet 2018 outre
atlantique lors des incontournables Tales of The Cocktail, l'évènement a également
annoncé, pour la première fois, les résultats de ses "Top 10 Regional Establishments". 

Découvrez donc les résultats (par ordre alphabétique) de ces top 10 des meilleurs
établissements en Europe, Amérique du Nord, Amérique du Sud et Asie. 

EUROPE

Best Cocktail Bar – Europe
Happiness Forgets – London, UK
Jerry Thomas Speakeasy Bar – Rome, Italy
La Botticella – Rome, Italy
Le Syndicat – Paris, France
Paradiso – Barcelona, Spain
Satan's Whiskers – London, UK
Tales & Spirits – Amsterdam, The Netherlands
The Gibson – London, UK
The Kinly Bar – Frankfurt, Germany
Three Sheets – London, UK

Best High Volume Cocktail Bar – Europe
Baba Au Rum – Athens, Greece
Callooh Callay – London, UK
Dirty Dick – Paris, France
HIMKOK – Oslo, Norway
Odori Vermuteria Di Atene – Athens, Greece
Oriole Bar – London, UK
Panda and Sons – Edinburgh, UK
Skyline Rooftop Bar – Venice, Italy
Super Lyan – London, UK
The Clumsies – Athens, Greece

Best Restaurant Bar – Europe
Blind Pig – London, UK
Bonhomie – Paris, France
Cub – London, UK
Danico – Paris, France
Divin Ostilia – Rome, Italy 
Hawksmoor Spitalfields – London, UK
Sager & Wilde – London, UK
Sexy Fish – London, UK
The Clove Club – London, UK
Tjoget/Linje Tio – Stockholm, Sweden

Best Hotel Bar – Europe
Atelier Cocktail bar – Gran Canaria, Spain
Bar du Bristol – Paris, France
Dukes Bar at Dukes – London, UK
Punch Room at London Edition – London, UK
Scarfes Bar at Rosewood – London, UK
The American Bar at The Savoy – London, UK
The Distillery/ The Resting Room - London
The Lobby Bar at The London Edition - London
The Zetter Townhouse Clerkenwell - London
Zetter Townhouse Marylebone - London

Best New Cocktail Bar – Europe
Antique American Bar – Bratislava, Slovakia
Bar Three – London, UK
Coupette – London, UK
Flying Dutchmen Cocktails – Amsterdam, The Netherlands
Horatio Street Social Club – London, UK
Les Grands Verres – Paris, France
Scout – London, UK
The Mint Gun Club – London, UK
Two Schmucks – Barcelona, Sparin
Waeska Bar at the Mandrake – London, UK

Best Bar Team – Europe
Baba Au Rum – Athens, Greece
Danico – Paris, France
El Copitas Bar - St. Petersburg, Russia
Le Lion Bar De Paris – Hamburg, Germany
Le Syndicat – Paris, France
Panda & Sons – Edinburgh, UK
Swift – London, UK
The American Bar, The Savoy – London, UK
The Clumsies – Athens, Greece
The Connaught Bar – London, UK


THE AMERICAS

Best Cocktail Bar – The Americas 
Bar Raval – Toronto, Canada 
El Baron – Cartagena, Colombia
Florería Atlántico – Buenos Aires, Agentina
Gift shop bar – Toronto, Canada 
Guilhotina Bar - São Paulo, Brazil
Le 4e Mur – Montréal, Canada
Licoreria Limantour - Mexico City, Mexcio
Nosso - Rio de Janeiro, Brazil
Pretty Ugly – Toronto, Canada
The Keefer Bar – Vancouver, Canada

Best High Volume Cocktail Bar – The Americas
Alejandro's – Panama City, Panama
Bar Pamplemousse – Montreal, Canada
Juan Sebastiån Bar – Caracas, Venezuela
Jules Basement - Mexico City, Mexico
La Factoria - San Juan, Puerto Rico
Mahjong Bar – Toronto, Canada
SubAstor – São Paolo, Brazil
Tennessee Tavern – Toronto, Canada
The Box Lounge Groove...

Bartender Contest 2018 : le palmarès

July 26, 2018, 9:42 am

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Brice Martaud a remporté l’édition 2018 du Bartender Contest par Brown Forman.

Le 23 juillet 2018, la Menuiserie à Paris accueillait la quatrième édition de la finale du
Bartender Contest par Brown Forman, orchestrée par Nir Chouchana, formateur
American Whiskeys pour Brown-Forman et maître de cérémonie de cette soirée.

 Pour l’occasion, 8 finalistes étaient en lice pour tenter de décrocher le titre tant convoité. 

Après plusieurs épreuves, Brice Martaud du Dandy à Lille a remporté cette compétition
avec son « Sunday Mood », une revisite du célèbre « Manhattan ».

Il s’envolera avec la personne de son choix aux Etats-Unis pour découvrir la distillerie Jack
Daniel’s à Lynchburg, Tennessee ainsi que la distillerie Woodford Reserve à Versailles, Kentucky.

Ben Tyler de la Mezcaleria à Paris et Benoit Guerin du Santeuil à Nantes se sont
partagés le podium et partiront pour leur part à Berlin afin de découvrir les bars à cocktails emblématiques de la capitale allemande et participer au salon Bar Convent. 

Le Jury 2018 
Anthony Bertin - gagnant du Bartender Contest by Brown-Forman 2017
Gabriel Pons - élu Gentleman Bartender 2017
Marie-Viva Lenoir – Les Editions Jean Lenoir
Christophe Hamieau – Blog Malts & Houblons
Israel Fernandez - Trade Marketing Manager Brown Forman Spain

Félicitations au gagnant et aux 7 autres finalistes ! 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Infosbar Inside : le bar à cocktails de Uma Nota à Paris

July 27, 2018, 1:00 am

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On a testé le bar à cocktails de Uma Nota, la nouvelle adresse nippo-brésilienne de la capitale !

Les nouvelles bonnes adresses ne manquent pas à Paris. La dernière en date ? Uma Nota. Niché dans le 2ème arrondissement de la capitale, cet établissement est une réplique d'un premier restaurant inauguré à Hong-Kong en 2017 par Laura et Alexis Offe, frère et sœur français résidants à Hong-Kong.

Ouvert depuis le début du mois de juillet 2018 à Paris, Uma Nota met la cuisine de rue nippo-brésilienne à l'honneur dans un esprit très convivial et chaleureux. Côté déco, le lieu a misé sur la couleur avec notamment un escalier Selaron aux 2000 carreaux de faïence et un magnifique graffiti créé par la street-artiste Elsa Jean de Dieu. 

Pour ce qu'il y a dans vos assiettes, Uma Nota met à la carte une belle sélection de produits avec des brochettes cuisinées façon Yakitori, des bouchées comme les dadinhos (cubes de tapioca au fromage et à la sauce aigre douce), les crus (ceviche, tartares, carpaccio) ou encore la fameuse Fraldinha (bavette de boeuf brésilienne). Mais Uma Nota invite aussi au voyage à travers son très beau bar à cocktails. 

Avant de découvrir la carte, on nous invite à nous installer soit
sur les gradins, à la brésilienne, soit directement au comptoir pour
observer le talentueux Chef Barman à l'oeuvre. Nando, Japonais d’origine
Brésilienne, manie les shakers à la perfection et ne manque pas
de conseils (en anglais) pour nous guider dans notre choix. 

Cocktails d'inspirations nippone ou bien brésilienne, on ne sait que choisir.
Je me laisse finalement tenter par le surprenant et excellent « Cawasabi »,
composé de sirop de wasabi, de canne à sucre et cachaça.

Mon acolyte opte pour sa part pour le « Abacaxi » à base de l'alcool
national, la cachaça, ici infusée à l'ananas, agrémentée d'ananas et de
citron vert. Côté cachaça, Uma Nota utilise principalement Germana Soul.

J'ai égalemennt littéralement craqué pour le divin et amer « Negori »
composé de saké, Gran Classico Bitter et umeshu (liqueur de prune japonaise)... 

Pour le reste, le bar de Uma Nota propose plus d'une dizaine de
créations avec, bien évidemment la Caïpirinha et ses déclinaisons,
mais aussi le « Menina Geisha » composé de Gin au saké, de coriandre,
de citron et de concombre, le « Paulista» , une nouvelle version du Spritz
mélangeant Saké, sirop de lychee et poivre des 5 baies ou encore le 
« Saudade Sour » (Germana infusée à la vanille, Amaro
Montenegro, nectar de goyave, citron et blanc d'oeuf). 

A noter que cette carte a été imaginée par Clémentine Pheron. Notamment
passée par La Candelaria, le Mary Céleste et Hero à Paris... Clémentine est 
aujourd'hui manager en chef des cartes Uma Nota à Hongkong et Paris.

Totalement séduite par les cocktails de Uma Nota, on ne peut que
vous conseiller d'y courir au plus vite!


Uma Nota
86 rue Réaumur, 75002 Paris

Site Officiel
Page Facebook
Instagram

Ouvert du lundi au samedi uniquement à partir de 18h.
A partir de septembre, Uma Nota ouvrira également au déjeuner.
Pas de réservations 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Les rendez-vous L’Aguacana Caïpi Tour à Nice et en Corse

July 27, 2018, 1:18 am

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Jusqu'au 4 août, retrouve l’Aguacana Caïpi Tour à Nice et en Corse !

Chaque jeudi, vendredi et samedi, dans le cadre de L’Aguacana Caïpi Tour (tournée festive 100% Brasil),
 des bars se transformeront aux couleurs d’Aguacana et du Brésil ! Une occasion parfaite pour s’initier
au savoureux cocktail brésilien à base de cachaça Aguacana: la Caïpirinha !

L’Aguacana Caïpi Team composée d’un barman « flair », d’hôtesses et de danseuses,
sera en charge de vous accompagner pour vous faire vivre une soirée festive inoubliable !  
Quatre animations seront au rendez-vous pour vous plonger dans une ambiance 
« Muito Brasil»

✪ Une initiation à la Caïpirinha avec des Caïpishots
✪ Une borne photo pour immortaliser votre passage
✪ Un show dance pour vous déhancher sur le rythme brésilien
✪ Des goodies Aguacana à gagner pour les meilleurs d’entre vous

NICE 
26 juillet : Le Havane Nice / Le Zapata
27 juillet : Le Red KFE / Omega Club
28 juillet : Le Malabar Station / Le Swing

CORSE 
2 août : BDA / Le Cantilly - Cargèse
3 août : La plage d’argent / Bar à beach - Ajaccio
4 août : La canne à sucre / La Tropicana - Porto Vecchio

 

Découvrez l'univers Aguacana et ses recettes sur le site web officiel www.aguacana.fr




 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Le Jardin de Joy au Fouquet's Paris avec des cocktails signés Stéphane Ginouvès

July 30, 2018, 5:30 am

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Direction le Fouquet's Paris jusqu'au 16 septembre 2018 pour découvrir le Jardin de Joy.

Tout au long de cet été et jusqu’au 16 septembre 2018, le restaurant Le Joy à l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris transforme sa terrasse en Jardin de Joy; un espace végétal imaginé  avec la complicité de la Maison Veuve Clicquot.

En plus du panier pique-nique duo à savourer, le Jardin de Joy propose à la carte quelques cocktails créations imaginés par le talentueux Chef Barman du Joy, j'ai nommé Stéphane Ginouvès.

Si certains ne résisteront pas au cocktail « Ugo vs Joy », avec du Champagne Veuve Clicquot Rich, Martini Bianco, liqueur St Germain et basilic frais, d'autres opteront pour le « Black Forest » à base de Gin, Limoncello, Lillet Blanc, tonic et thym frais.

Découvrez aussi le « Kenroku-En » (Rhum, Martini Ambrato, liqueur de fraise bonbon, jus de pamplemousse frais et shiso rouge).

Pour finir, le MOF vous propose également des jus de fruits et de légumes frais centrifugés minute.


Jardin de Joy 
Du 8 juin au 16 septembre 2018

Hôtel Barrière Fouquet's Paris 
46 Avenues George V, 75008 Paris
Site Officiel

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Old Fashioned Week 2018

July 30, 2018, 5:40 am

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Nouvelle édition pour la Old Fashioned Week!

Souvenez-vous, en 2017, la Old Fashioned Week envahissait toute l'Europe
à l'occasion de sa troisième édition. Cette année, l'évènement revient du
1er au 10 novembre 2018.

Pendant 10 jours, le fameux cocktail sera à l'honneur dans de nombreux
établissements partenaires. 

L'an dernier, cinq marques de renom se prêtaient au jeu parmi lesquelles
Angostura Bitters, Havana cuba, Rhum J.M, Monkey Shoulder et Wild Turkey. 

Rendez-vous donc très bientôt pour découvrir les marques partenaires de cette édition 2018. 

Outre les dégustations, des soirées et des masterclasses organisées par les bars
participants et/ou les marques d’alcool partenaires seront aussi proposées. 

Rappelons que la OFW pour les intimes, a été lancée en 2015 à l’initiative de Cyrille Hugon
du Rhum Fest Paris et de Michael Landart du Maria Loca à Paris.  


Old Fashioned Week 2018
Du 1er au 10 novembre 2018
Site Officiel   

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Cocktail Street 2018 à Paris : les deux bars invités

July 30, 2018, 6:12 am

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L’Experimental Cocktail Club et le Gibson seront au programme de la nouvelle édition de la Cocktail Street!

La nouvelle édition de la Cocktail Street se tiendra aux Docks - La Cité de la Mode et du Design
à Paris du 21 au 24 septembre 2018. Comme lors des éditions précédentes, l'évènement proposera une immense rue éphémère avec cocktails et food market au menu.

En plus des 20 bars éphémères, la Cocktail Street accueillera également des bars invités. L'an dernier, souvenez-vous, le bar Japonais L'Escamoteur avait fait sensation.

Cette année, la Cocktail Street fait encore plus fort avec non pas un mais bel et bien deux bars invités.
Il y aura tout d'abord le Gibson. Ce bar situé à Singapour, qui compte parmi les meilleurs d’Asie, sera recréé à l’identique pour cette 3ème édition de la Cocktail Street.

L'évènement accueillera aussi L’Experimental Cocktail Club, ECC pour les intimes, qu'on ne présente plus.

Bref, inutile de vous le préciser mais cette édition 2018 de la Cocktail Street sera à ne pas manquer!


Cocktail Street 2018 
Vendredi 21 septembre : de 18h00 à 00h30  
Samedi 22 septembre : de 12h00 à 00h30  
Dimanche 23 Septembre : de 12h00 à 21h00 
Lundi 24 septembre : de 12h00 à 20h00 

Evènement en entrée libre. Cocktail 8€. Food 10€ 

Cité de la Mode et du Design 
34 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris 

Whisky Live Paris & Rhum Gallery 
Pour les particuliers : Samedi 22 & dimanche 23 septembre 2018, de 
13h30 à 19h30 (et dès 12h30 pour les détenteurs du Pass VIP) 
Pour les professionnels : Lundi 24 septembre 2018, de 10h à 18h 

Infos et résas !  

 

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Concept Guest Bartending saison 2 au restaurant Rivea de l'hotel Byblos Saint Tropez

July 28, 2018, 6:30 am

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Stéphane Personeni, General Manager du Byblos Saint Tropez évoque l'offre cocktail du Rivea by Alain Ducasse.

Pour la 2 ème année consécutive, le restaurant Rivea by Alain Ducasse propose,
"Guest Bartending", l'offre cocktail mise en place par l'agence IBDG.

 

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Le Shake N'Smash dévoile sa nouvelle carte musicale et estivale de cocktails

August 1, 2018, 7:41 am

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Découvrez quelques-uns des nouveaux cocktails proposés à la carte du bar parisien Shake N'Smash.

Avec l’arrivée des beaux jours, certains établissements remettent au goût du jour
leur carte. C’est notamment le cas du Shake N'Smash qui vous propose de découvrir
sa nouvelle carte musicale de cocktails signatures printemps / été 2018. 

Depuis le 8 mai dernier, les habitués du bar parisien, niché dans le 3ème
arrondissement, peuvent déguster de nouveaux savants breuvages, imaginés et
concoctés par Axel Amasse, le chef barman du Shake N’Smash. 

Pour l’occasion, il s’est inspiré de la musique : Dalida, Drake, les Rolling Stones,
Maurice Chevalier... il y en a pour tous les goûts ! Le chef barman a puisé son
inspiration dans les noms des chanteurs ou des groupes, de leurs histoires,
des paroles ou bien encore des rythmes pour créér 15 nouveaux cocktails à l’instar du
« Sympathy For The Devil », « Ma Benz », « Planet Caravan », « Your Love is King », « Take On Me »... 

Cocktail "Ma Benz" inspiré de NTM 

Rhum Embargo
Smith & Cross
Cognac
Otto's Vermouth
Hibiscus
Sirop de Tonka
Zeste Citron Vert 

Cocktail "Folies Bergère" inspiré de Maurice Chevalier

Vodka
Bourgueil
Framboise
Sirop de Baie rose
Citron Vert

 

Cocktail "Planet Caravan" inspiré de Black Sabbath 

Vodka Olive
Pineau des Charentes
Sirop de Café
Verjus


Shake N’Smash
87 Rue de Turbigo, 75003 Paris

De 12 € à 15 € et à partir de 8 € pour les cocktails sans alcool. 

 

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Le Secret 8 by Buddha-Bar présente sa carte estivale

August 1, 2018, 7:42 am

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On vous dévoile trois nouveaux cocktails disponibles sur la carte estivale du Secret 8 by Buddha-Bar.

Infosbar vous dévoile trois nouvelles recettes élaborées par le chef barman Régis Célabe,
à découvrir au menu de la nouvelle carte estivale du Secret 8 by Buddha bar. 

 

Cocktail Arty Sense

Vodka Tigre Blanc infusée à l’aneth 
Apéritif de Normandie
Sirop artisanal grenade et gingembre 
Peychaud’s bitter

Proposé dans une flasque colorée déposée sur une main en bois,
Arty Sense propose tout un rituel de service où l’on se verra servir
soi-même son cocktail.

 

​Cocktail Summer Party

Tomate fraîche 
Anthésite menthe/réglisse 
Eau de coco Jax Coco 
Sucre de cannes

 

​Cocktail Sous l’Océan

Gin Bartolomeo  
Sirop asperge verte/herbe de blé maison 
Citron vert 
Pomme 
Écume d’écorces d’oranges

Avec sa mise en scène inspirée de la petite sirène, ce cocktail "Sous l'Océan"
fait preuve de beaucoup d'originalité!


On vous rappelle qu'il vous faudra réserver votre table
(attention, le mot de passe vous sera demandé sur place)
pour investir le Secret 8. Rendez-vous sur la page facebook  
ou le compte Instagram  du Secret 8 by Buddha bar 
pour tenter de décrypter le mot de passe (qui change régulièrement).



Secret 8 by Buddha bar
Un bar caché au sein du Buddha bar ...
8-12 rue Boissy d'Anglas
75008 Paris

Du mardi au samedi de 19h00 à 02h00
Tél : 01 53 05 90 39
Instagram
Page facebook
www.buddhabar.com       
www.tigreblancparis.com

 

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Paris Design Week 2018 : Ouverture de la Campari Red Galleria

August 1, 2018, 7:42 am

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La Campari Red Galleria débarque dans la capitale à l'occasion de la Paris Design Week 2018.

Campari fera le show du 13 au 15 septembre 2018 à l'occasion de la
Paris Design Week. La marque italienne ouvrira en effet les portes
de sa Campari Red Galleria dans le 3ème arrondissement de la capitale. 

Niché dans un ancien atelier industriel du Haut Marais, ce lieu éphémère
réunira les férus d'art et les amateurs de cocktails.

Restez connecté pour en savoir plus. 


Campari Red Galleria
Du 13 au 15 septembre 2018
Horaire : De 18h à 23h 
Prochainement sur réservation via www.redgalleria.rpca.fr

Station 
13-15 rue du Pont aux Choux, 75003 Paris

 

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Coups de coeur de la rédaction : notre Top 5 des bars de l'été 2018 à Paris

August 2, 2018, 1:12 am

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On vous propose de découvrir notre top 5 des bars à tester tout au long de cet été 2018 à Paris!

BAR BREAKING BAD

Du 20 juillet au mois de décembre 2018, Paris accueille à nouveau le bar éphémère Breaking Bad inspiré de la mythique série américaine qui fête cette année ses 10 ans.

Au menu ? Masques de protection, combinaisons jaunes mais aussi cocktails moléculaires à créer soi-même, le tout dans un camping-car américain comme dans la série ! 


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Breaking Bad Bar
Du 20 juillet à décembre 2018

ABQ Paris au Cabaret Sauvage 
59 Boulevard Macdonald, 75019 Paris

Tarif : 33 €, comprenant un cocktail de bienvenue et 2 cocktails
moléculaires à créer pendant 2 heures dans le van 
Réservations !

BAR DE UMA NOTA

Ouvert depuis le début du mois de juillet 2018 à Paris, Uma Nota met la cuisine de rue nippo-brésilienne à l'honneur dans un esprit très convivial et chaleureux.

Côté cocktails, le chef barman Nando vous concocte de savants breuvages comme notamment le surprenant « Cawasabi », composé de sirop de wasabi, de canne à sucre et cachaça ou l'excellent « Negori » à base de saké, Gran Classico Bitter et umeshu (liqueur de prune japonaise)... 


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Uma Nota
86 rue Réaumur, 75002 Paris

Ouvert du lundi au samedi uniquement à partir de 18h.
A partir de septembre, Uma Nota ouvrira également au déjeuner.
Pas de réservations 

BAR A GIN AU MANDARIN ORIENTAL PARIS

Rendez-vous au bar 8 du Mandarin Oriental Paris jusqu'au 2 octobre 2018 pour découvrir un pop up bar Hendrick's. A la carte ? 4 créations imaginées avec brio par le nouveau chef barman Judicaël Noël, associé pour l'occasion à Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie du Centre Français d’Innovation Culinaire.

Nous, on a craqué pour le beau et bon « Sweet Mandarin » composé de Gin, d’une eau de pâte vanillée, de jus de yuzu, de nectar de mandarine et d’un bitter vanille maison.


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Bar éphémère Hendrick's 
Du 2 juillet au 6 octobre 2018 
Informations & réservations au 01 70 98 78 88 

Mandarin Oriental, Paris 
251 rue Saint Honoré, 75001 Paris 
 

BAR DU JARDIN LE JOY

Tout au long de cet été et jusqu’au 16 septembre 2018, le restaurant Le Joy à l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris transforme sa terrasse en Jardin de Joy ; un espace végétal imaginé  avec la complicité de la Maison Veuve Clicquot.

En plus du panier pique-nique duo à savourer, le Jardin de Joy propose à la carte quelques cocktails créations imaginés par le talentueux Chef Barman du Joy, j'ai nommé Stéphane Ginouvès.


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Jardin de Joy 
Du 8 juin au 16 septembre 2018

Hôtel Barrière Fouquet's Paris 
46 Avenues George V, 75008 Paris

BAR DE LA DEMESURE SUR SEINE

La Démesure sur Seine est de retour dans le 12ème arrondissement de Paris jusqu'à la fin des beaux jours. A la carte ? Des bières, du vin bio et une belle carte de 10 cocktails avec des breuvages élaborés par les mixologues Philippe Salgueiro et Safi Mohamed. 

On a notamment aimé le « Red Light » (Gin, Purée de framboises fraîches, Jus de cranberry et Ginger Beer) alors que d’autres avaient opté pour l’incontournable « Démesurément vert » (Rhum, Coriandre, Gingembre, Citron vert, Sirop de sucre, Ginger Beer) ou bien le « Melon Ball » (Vodka, Billes de Melon, Midori, Jus d’ananas, Sirop de melon).


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